文/台灣旅行趣
隱身在台北科技大樓站附近巷弄內的「FU Milk Tea 福奶茶」可不只是販賣奶茶,而是販賣故事、販賣一種創意精神與高雅品味,想感受不一樣的茶飲時光,這裡是你最好的選擇。
▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)
奶茶是台灣相當普遍的飲料,一般給人平價的形象,也是人手一杯的國民飲品。但「FU Milk Tea 福奶茶」不這麼認為,它將奶茶昇華為一種高貴、神秘的存在。店家不只採全預約制,更以調酒的概念製作奶茶,使用攪拌(stir)、搖晃(shake)和滾動(rolling)3種調酒手法,讓喝奶茶成為文雅、文青的貴族享受。
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近期「FU Milk Tea 福奶茶」更是以希臘羅馬神話及各國愛情故事為主題,推出了幾款超有內涵的奶茶。從火焰、泡泡到特殊造型,這些饒富深意的愛情故事化為飲料的形象,讓熱戀中的男女們能用調酒般的浪漫,享受這一杯杯的美妙滋味。
希臘-自由的愛
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以仕女伯爵茶為基底加入自製優酪乳,佐以清幽淡雅的柑橘香,這杯奶茶象徵著司管愛情的維納斯。以貝殼盛裝著起司優格雪糕及醃製橄欖,最後點綴煙燻泡泡,將泡泡戳破時,那濃烈、激情的香氣一如愛神的誕生,也是愛情最初的模樣。
墨西哥-永恆的愛
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粉紅色的奶茶你有見過嗎?以墨西哥亡靈節為靈感,加入香甜的藜麥奶混和錫蘭茶和伯爵茶,將玉米加入奶油拌炒,每一口都喝的到穀物濃郁香氣和玉米的香甜口感。最後再加入色彩明豔的甜菜根,成為這杯奶茶顏色的由來,也是墨西哥式愛情的精神象徵。
福奶茶
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以伯爵茶為基底,加入楓糖、自製花香糖漿以及鮮奶,最上層奶泡撒上黑糖炙燒,再佐以梅粉中和甜膩感,最後點綴橙皮油,以及杯緣一顆火烤棉花糖,色、香、味俱全的完美奶茶就此誕生。
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「FU Milk Tea 福奶茶」不只是一家品嘗奶茶的店,同時也是感受一杯茶背後的故事與精神、體會並領悟這些的藝文空間。文青式奶茶可不是說說,閱讀一杯奶茶的故事讓人們了解到,品味的形成,有時就是這樣的樸實無華,但毫不枯燥。有機會大家一定要來「FU Milk Tea 福奶茶」喝一杯,這是一生之中必嚐一次的美好滋味。
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FU Milk Tea 福奶茶
地址:台北市大安區瑞安街135巷4號2樓
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首圖來源:FU MilkTea 福奶茶提供
圖片來源:Unsplash
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