| 三立新聞網文／台灣旅行趣
外頭毒辣的太陽讓人不想出門，只想好好待在室內，但悠閒的午後時光就這麼浪費似乎太可惜，不如來享用一份精緻、別出心裁的下午茶度過這段美好的時光吧！下午茶的選項豐富多元，鬆餅便是其中一項相當受歡迎的甜食。
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
最經典鬆餅口味莫過於剛出爐淋上新鮮蜂蜜，罪惡一點的話加上些許鮮奶油，清爽簡單但又不膩口，深受大眾喜愛，無論你是嗜甜如命的螞蟻；抑或喜愛清爽無負擔的健康族，都是相當優質的選擇，但隨市場需求關係，鬆餅輕食的地位也漸漸轉型，由原本的下午茶甜食轉變為可滿足味蕾的飽食小點，位在金門這間【小太陽鬆餅屋】便是將鬆餅延伸出多元種類，提供多達15種口味變化，讓你可以既享受又達到飽足需求。
招牌原味鬆餅
製作鬆餅的過程既療癒又耐人尋味，看著粉漿緩緩流入預設的孔洞容器經由溫火漸漸將其烤熟，反覆翻面的過程中香氣也隨之不斷竄出。
起鍋後焦糖色的外觀，光餅皮就已香氣馥郁，但鬆餅最需考驗的還有它本身的口感，蓬鬆感不僅是最基本的要求，同時也是最困難的部分，取決於粉漿本身的調製與火溫、時間的整體拿捏，端上桌時才能呈現精緻又誘人的美味鬆餅！
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
卡拉蔬菜雞腿鬆餅
若你已飢腸轆轆想來份美味的鬆餅祭一下自己的五臟廟，皮薄酥脆的卡拉蔬菜雞腿口味，再適合不過，待卡拉雞腿油炸完成後，與同樣剛起鍋的鬆餅相互搭配，香氣馥郁的組合一上桌，馬上成為焦點，大口咬下好好感受酥脆的麵衣外皮與鬆餅本身鬆軟富嚼勁的組合搭配，讚不絕口絕對會是你說出的其中一個形容詞。
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焗烤奶油野菇燉飯
除了鬆餅之外，【小太陽鬆餅屋】也提供了其他豐富的餐點選項，有小披薩、蔥抓餅、鐵板麵等額外輕食外，【小太陽鬆餅屋】也同樣販售義大利麵、燉飯等多元選項可供挑選。
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
而燉飯系列是店內最受歡迎的一個系列，大份量又實惠的價格深受當地學生、居民的喜愛，不僅料多實在，大份量的特性也不怕你吃不夠，若想再來更豪華的選項，也可以考慮加份焗烤升級選項，長長的牽絲，香氣直撲而來，讓人一口接一口停不下來！
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
不管是金門當地人或曾旅遊過的旅人們都很推薦這間料好實在、份量經濟實惠的【小太陽鬆餅屋】，下次若有旅遊金門想來體驗悠閒美好的午後時光，可別忘了將這裡規畫在旅程內唷。
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小太陽鬆餅屋
店家地址：金門縣金沙鎮汶沙里五福街40號1樓
聯絡電話：082-351550
營業時間：上午11:00 - 下午6:00
粉絲專頁：https://bit.ly/3ahPs9e
停車資訊：路邊停車
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