中秋烤肉注意!「文蛤」每斤恐飆200元 漁業署回應了

| 三立新聞網
2020/09/25

生活中心/劉沛妘報導

一年一度的中秋節即將到來,今年有多達4天的連續假期,而最應景的活動非「烤肉」莫屬,近日許多民眾都陸續開始準備「烤肉夯物」,當然牛肉、豬肉、鮮蝦、魷魚等,各式大魚大肉不可少,不過卻有民眾發現「文蛤」大漲價,預估越接近中秋時,價錢可能會飆到每斤近200元。

▲近期文蛤價格大飆漲,接近中秋可能漲到每斤近200元。(圖/資料照)

中秋烤肉怎麼少得了它!滴出清甜湯汁的「炭烤蛤蜊」,一想到就令人垂涎三尺,文蛤養殖業者表示,目前市場價依照大小顆差異,每斤120元到每斤160元都有,但越接近中秋價格則會越上漲,預估可能飆到每斤近200元。這幾年疑似因氣候影響,文蛤育成率僅4至5成,除了加上產量少加上最近餐廳生意好叫貨量增加,不過業者也表示,現在大概漲個10-20元左右,還要再觀察幾天,中秋才會較明顯。

對此,漁業署副署長林國平指出,文蛤本年9月30至40粒/斤池邊價為113.7元/kg較去年同期124元/kg跌8.3%,不過往年因中秋節燒烤需求強勁、價格多看漲,之後會回穩。

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