一個人吃也可以!超浮誇泰式料理 打拋豬竟不是「九層塔」

| 三立新聞網
2020/10/14

節目中心/綜合報導

說到泰式料理,大家一定都知道台灣很多的打拋豬都是用九層塔取代的,也有很多人誤解打拋就是九層塔?然而為什麼台灣會使用九層塔呢?那是因為打拋跟九層塔都是屬於同科的,在不易找到真正打拋葉的台灣,只好使用九層塔做替代品。

▲打拋葉以及檸檬葉。(圖/呷飽未提供)

其實打拋是一種香料「打拋葉」,也因為台灣大多數人比較接受九層塔的味道,加上打拋葉在台灣種植的人真的不多,所以大多數的餐廳會把餐點做成符合台灣人口味的方式製作。

在不能出國的現在,不想花大錢又想要吃到超道地的泰式料理,到底要到哪裡才可以吃到呢?別擔心,本週《呷飽未》主持人菜子、大倫要帶著我們的來賓茵芙,一起到南台灣尋找就算只有一個人也可以吃的泰式料理唷!

▲去泰國清邁必吃的餐點。(圖/呷飽未提供)

▲主持人以及來賓茵芙跟老闆學習製作泰式甜點。(圖/呷飽未提供)

想知道更多,記得一定要鎖定本週的《呷飽未》唷!

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