| 三立新聞網文／台灣旅行趣
米其林餐盤推薦公布名單一陣子了，許多店家受到肯定，其中台中的湄南河更是實至名歸，道地又美味的泰式料理吸引無數饕客前來朝聖。
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
前陣子如火如荼的米其林評鑑已經公布，而許多餐廳也因此聲名大噪，但對於一些餐廳來說僅僅只是錦上添花而已，畢竟好吃的料理在任何地方都不會明珠蒙塵。台中的湄南河泰式庭園餐廳就是其中之一，道地的泰式風味、華美卻不俗豔的大氣裝潢、合理的價格與周到的服務，湄南河說得上是一家無死角的優質餐廳。今天就來介紹幾道具有代表性的菜色，讓你隔著螢幕也來品嚐一下這美妙的滋味吧！
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咖哩紅蟳
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
一般對泰式咖哩的印象會停留在口味重、偏鹹，但湄南河的咖哩系列都不會如此，反而在濃郁之中帶點清爽。紅蟳細緻的肉質與咖哩醬汁融合，滲透到蟹肉的內裡，蟹黃也沾染了咖哩的濃郁，更上層樓的美味讓人吮指回味，是來店必點的不凡料理。
炭烤泰國蝦
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
鮮甜彈潤的泰國蝦外觀鮮紅透亮，新鮮程度完全彰顯於外，輕輕一剝就殼肉分離，蝦頭的部份還有鮮美的蝦膏流溢而出，炭烤的香氣滲透蝦肉中，卻依然留存了蝦肉原味的美好，簡直是嗜食蝦子者的天堂。
綠咖哩椰汁雞肉
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
有著咖哩的香氣，同時又有椰汁的溫潤，原本偏辣的綠咖哩被椰汁中和了刺激口味，雞肉吸滿湯汁更顯飽滿，淋在白飯上的鮮綠醬汁加上軟嫩的雞肉，讓人一口接一口的停不下來。
泰式炸蝦片
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
現炸的蝦餅香脆可口，濃濃的鮮蝦味比直接吃蝦肉還更美味，涮嘴的口感是飯前最適合的小點心，配啤酒也同樣適合唷。
泰式香料豬腳
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
說到泰式很少人會想到豬腳，但湄南河的香料豬腳可是一絕，油亮香酥的外皮相當吸引人，香料的味道已經透入其中，每一口都能吃到滿滿的香氣，類似松阪豬的口感更是讓人印象深刻。
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
湄南河受到米其林餐盤的肯定，的確實至名歸，料理不但有特色、下的調味也不會過重而蓋去食材的原味，是值得前來一嘗的餐廳。米其林的光環頗為耀眼，但更重要的是，湄南河泰式庭園餐廳，真的很好吃！
湄南河泰式庭園餐廳
店家地址：台中市南屯區龍富十五路36號
店家電話：04 2386 2678
營業時間：11:00-14:30 17:30-21:30
均消價位：$680/人
粉絲專頁：https://bit.ly/311xLar
訂餐外帶連結：http://bit.ly/2H9d8C1
圖片來源：湄南河泰式庭園餐廳 Maenam Thai
