| 三立新聞網文／台灣旅行趣
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
▲店內的環境寬敞明亮，微工業風的裝潢與桌椅擺設，讓人感受到簡單舒適的氛圍。
▲老闆說，因為不喜歡現成食品，因此店裡大部分的醃漬物、醬料、油都是自己做的，真材實料來吃過一次就知道！
火雞肉飯
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
使用了自家炸得油蔥酥搭配香氣四溢的雞油，淋在可口的嘉義一等米飯上，這等絕妙搭配，真的是讓人忍不住口水直流。
淺嘗一口，撲鼻而來的是油蔥酥與雞油的香氣，再咬一下，軟嫩帶有嚼勁的火雞肉與粒粒分明的米飯融合在一起，這美妙的滋味真是像極了愛情！
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
火雞肉片
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
不同於外面店家用的雞胸肉，【回嘉】只用火雞後腿肉呈現給顧客們，搭配自製獨門醬油，鮮嫩爽口的後腿肉片在嘴裡大爆發，讓你每一口都充斥愉悅的心情。
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
滷豬腳
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
這是店裡人氣商品之一的滷豬腳，為了那些不敢吃腳蹄客人，這裡只賣豬腳裡取肉最多的中段！中段肉質軟硬適中、外皮柔軟滑嫩，而【回嘉】滷得豬腳超好入口，筋軟嫩帶有彈性，黏黏滑滑充滿了膠質，入味卻又不死鹹，稱得上是絕讚的美味！喜歡豬腳的朋友一定要來嚐嚐看呦。
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
三色蛋
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
限量版、沒加任何防腐劑、自己手做的三色蛋，讓人驚豔地方在於他豐富的層次感，先鹹後甜，三種不同蛋的韻味在嘴裡結合在一起並擴散開來，怎麼都吃不膩，真的是回味無窮。
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
綜合涼菜
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
用水煮過的玉米筍、茄子、四季豆與苦瓜每一口都能吃到蔬菜的清甜，除了搭配自製獨門醬油外，冰冰涼涼的蔬菜沾著美乃滋一起入胃，也是相當的清爽，讓人忍不住一口接著一口停不下來。
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
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除了把嘉義的味道分享給客人外，【回嘉】的每一道菜色都看的見店家體貼客人的用心與堅持，如此誠意滿滿的店如果錯過就太可惜囉！
菜單
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
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回嘉火雞肉飯
店家電話：0423295757
店家地址：臺中市西區忠明南路62號
營業時間：周一~周六 11:00-20:30
均消價格：$100
粉絲專頁：https://bit.ly/2H7PpT5
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