| 三立新聞網生活中心／綜合報導
由經濟部商業司主辦之「2020經典臺菜餐廳」，於10月公告獲選名單，自全台百餘家餐廳中，經資格審查、評審實地勘查後，僅60家餐廳脫穎而出，宜蘭全縣更僅有5家獲選，分布在宜蘭市、羅東地區為多，礁溪地區之唯一獲選餐廳，為「兆品酒店礁溪─初食軒」，非凡殊榮，堪稱礁溪之光！
▲▼「豐盛喝采．尾牙春酒專案」每桌菜色含兆品招牌烤鴨與六款經典臺菜。（圖／兆品礁溪提供）
兆品礁溪為雲朗觀光旗下加盟飯店，自2018年開幕至今屆滿2年，以招牌料理-「廣式一品鴨」打出名號，於宜蘭縣政府主辦之2020十大好食好物評選中，廣式一品鴨獲選為「十大飯店好食」，更是民眾票選階段票數最高的金牌烤鴨，已成為網路熱搜、礁溪尋「鴨」話題餐廳。
▲▼「2020經典臺菜餐廳」礁溪地區之唯一獲選餐廳，為「兆品酒店礁溪─初食軒」。（圖／兆品礁溪提供）
觀察用餐顧客以遊客居多，為了讓遊客品嚐在地蘭陽臺式料理，中式料理主廚─林錦成發揮其數十年臺菜料理經驗，結合宜蘭節令名物，讓初食軒餐廳除了烤鴨飄香外，現點現做的精彩臺菜與蘭陽美饌，享用櫻桃烤鴨再加點幾樣菜色，讓於初食軒用餐體驗，較其他餐廳更具變化潛力，單點臺菜選擇多達數十種，為回訪旅客創造每一次皆不同的料理饗宴。
▲兆品礁溪為雲朗觀光旗下加盟飯店，自2018年開幕至今屆滿2年。（圖／兆品礁溪提供）
年終將至，企業與民眾詢問團聚桌宴漸增，集結初食軒精彩臺菜的「豐盛喝采．尾牙春酒專案」與「除夕圍爐晚宴專案」，依不同人數推出多種選擇，預期帶動年底餐飲業績成長2成。「豐盛喝采．尾牙春酒專案」每桌NT$8,888+10%起，菜色含兆品招牌烤鴨與六款經典臺菜，預訂六桌以上享免10%服務費；「除夕圍爐晚宴專案」每桌NT$16,888+10%，菜色更是極致澎拜，豪華海陸頭盤、八寶佛跳牆、花膠土雞、大石斑、波士頓龍蝦扇貝火鍋…等十項料理，12月底前預訂並付訂金可享早鳥免10%服務費優惠。洽詢專線：(03)988 2828轉3210訂席組。
