| 三立新聞網記者馮珮汶／綜合報導
肉控注意，又有新餐廳等你去征服了！ 看準台灣人對燒肉與日本和牛的熱愛，和民集團引進現行日本的超人氣燒肉吃到飽餐廳「上村牧場」插旗微風台北車站，7日起試營運、雙11當天正式開幕，重點是餐廳還設有「單人位」，最低每人599元起。
▲上村牧場和牛吃到飽插旗微風台北車站。（圖／業者提供）
上村牧場插旗微風台北車站，台灣人不僅可以享受日本A4和牛吃到飽，還有日式拉麵、壽司等多達百種料理可選擇。而餐廳和牛使用自有牧場的和牛肉品，自和牛的飼育、和牛的飼料，全由上村牧場一條龍處理，其中中和牛品種選用鹿兒島的薩摩牛，更由榮獲日本和牛品評會的「和牛飼育職人」所飼育，出自職人之手更能顯現和牛的美味，將和牛油脂的香氣、油花的美麗分布猶如藝術品般的極致呈現。
▲「特急列車」送餐，料理將由從廚房新鮮直送到餐桌。（圖／業者提供）
據了解，除了可以品嚐到A4以上日本和牛之外，更加碼提供鴨肝、松葉蟹、海膽、鰻魚等頂級食材，再加上道地日式拉麵與壽司，且本店特別引進日本專利技術合作的「特急列車」送餐，料理將由「特急列車」從廚房新鮮直送到餐桌，用餐方式提供2種選擇，包含經典燒肉派對套餐599元起／人或職人手藝和牛饗宴套餐1099元起／人，1099元起/人即可品嚐日本A4和牛及近百種頂級食材。
▲最便宜單人599元就可以吃到飽。（圖／業者提供）
至於用餐計費方式也相當有趣，採取「用餐時間」計費制，以「經典燒肉派對套餐」來說，50分鐘是599元、75分鐘699元、100分鐘為799元；職人手藝和牛饗宴套餐50分鐘為1099元、75分鐘1299元、100分鐘則是1399元。
