我們一家人PLUS／克服食材採買困難　土國料理紅嘉義！

記者李芷萱、吳文昌／採訪報導

廚師出身的土耳其新住民駱庫曼，原本為了學習中文而來到台灣，沒想到就此在這裡落地生根、還成為台灣女婿。

因此駱庫曼重新撿起手藝，跟著太太到家鄉嘉義創業，以土耳其家常菜為主打，調和了當地人的飲食習慣，克服了香料食材取得不易的困難，成功復刻美味。