超商再推台鐵便當「滷味三寶」 離島也吃得到經典家鄉味

| 三立新聞網
2020/11/17

記者馮珮汶/台北報導

根據「台灣外食族飲食調查」指出,台式料理為國人選擇餐廳類別的前3名,瞄準台式美食商機潛力,全家便利商店自11/18起推出台鐵便當聯名系列第三波,集結「滷排骨」、「酸菜」、「滷豆包」三大明星元素,選用雲林、嘉義、彰化等在地食材,推出地瓜飯、滷味燙、拌麵等新品,用味覺帶領消費者環島旅行。

全家便利商店今年5月份首度與台鐵便當聯名,優先鎖定滷排骨、酸菜開發飯糰、土司、包子等多元化的鮮食,為滿足便當迷的期待,再將同為經典菜色之一的「滷豆包」加入,結合縱貫線南段的雲林、嘉義、彰化等在地食材,11/18起推出第三波聯名鮮食,「古早味滷排骨地瓜飯」、「滷豆包酸菜拌麵」、「香滷豆包」與「傳香滷味燙」共4款,並且以車站做為外包裝設計,讓臺灣各地甚至離島地區都能享用到經典家鄉味。

▲全家X台鐵便當再推出新一波聯名鮮食。(圖/業者提供)

「古早味滷排骨地瓜飯」,國產地瓜搭配Q彈的白飯,使用雲林胡蘿蔔、嘉義玉米作為配菜,加上經典滷排骨,展現傳統台式美味,售價89元;主餐選擇還有「滷豆包酸菜拌麵」,將台鐵便當中最受歡迎的兩樣配菜,滷豆包及酸菜加入乾拌麵,拌入肉絲與雲林青江菜、嘉義黑木耳,醬汁煮入酸菜風味,微酸微香令人回味,售價79元。

▲全家X台鐵便當再推出新一波聯名鮮食。(圖/業者提供)

想加菜的可選擇「香滷豆包」,滷豆包與滷烤麩,淋上風味滷汁,重現在地經典小菜,售價39元;天冷則可來一碗熱騰騰的滷味燙,「傳香滷味燙」以多種藥材熬煮湯底,搭配滷豆包、彰化鴻喜菇、雲林高麗菜、嘉義黑木耳,搭配溫潤的湯頭,暖胃又暖心,售價65元。11/18-12/1台鐵聯名商品加入自由配優惠組合,購買指定鮮食品項任選2件省5元、3件省10元。

 

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