在地高雄人激推3款專屬早餐 古早味燒餅竟包這個?

| 三立新聞網
2020/11/27

社群中心/丁詩容報導

台灣的早餐文化很豐富,不管你要吃西式的三明治漢堡,還是中式的燒餅油條,都有很多的選擇!不過吃來吃去,終究還是會有一天早上起床不知道要吃什麼 ?本集《網紅紅了沒》Youtube頻道播客系列,主持人阿期找來高雄的朋友顆粒絲丁,大談高雄在地早餐!


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老饕顆粒絲丁表示,對古早味燒餅情有獨鍾,特別指定必吃,位於果貿社區的菜市場旁的老字號早餐店「寬來順」,店內阿姨從烤爐裡端出滿滿的燒餅,焦香伴隨著白芝麻香氣瀰漫整間店,不只賣燒餅,店內仍有許多蛋餅、肉包、韭菜包可都是店內人氣排行,每到假日總是大排長龍,是不少在地人、返家必吃的好滋味。

▲ 除了燒餅外(右)寬來順招牌肉包、(左)韭菜包也是必點之一。(圖/社群中心提供)

金華酥餅先前位於左營第二公有市場,現在已搬至著名景點蓮池潭附近,每日堅持手工製作,一出爐就全被秒殺,獨特點在於,師傅利用窯烤爐服貼爐內側,高溫烤至金黃色,外皮上層佈滿芝麻,酥脆口感讓人欲罷不能,分鹹甜兩種口味,鹹的包有滿滿蔥內餡,甜口味則是外皮帶點厚度,咬下去有股淡淡的豆沙甜味,且不膩口,一個只賣20元銅板價,需事先預訂,可別到場撲空喔!

▲ 外酥內軟的香味四溢鹹酥餅。(圖/社群中心提供)

顆粒絲丁津津樂道表示,左營除了早餐之外還有很多好吃的!其中就屬劉家酸菜白肉火鍋,鍋中間有個煙囪狀,連結周圍,鍋底內含酸菜、白肉、丸子、豆皮等多項火鍋料,湯頭酸菜本身的酸中帶甜,在吃料之前可以先喝點開胃,也可自行加點套餐,除了招牌火鍋,麵食、餅類也是十分吸引人,像是牛肉捲、水餃也是老饕必點項目之一。

▲招牌酸菜白肉火鍋還有許多餐點供民眾點選。(圖/擷取自劉家酸菜白肉火鍋官網)

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