超商年度銷售金雞母 這品項竟狂銷500萬瓶

| 三立新聞網
2020/12/09

記者馮珮汶/台北報導

疫情改變世界運作,更翻轉民眾的生活和消費習慣,2020年倒數計時,超商也公布今年的熱銷商品,進而分析消費者趨勢觀察。

根據公平會最新統計顯示,台灣便利商店密集度世界排名第二,國人平均三天就走進便利商店一次,尤其今年疫情爆發,便利商店儼然成為民眾就近購物的重要據點,「代償性消費」成為疫情期間民眾宅居的購物型態,全家推出冷凍美食、湯品等媽媽煮藝系列商品,讓民眾可以宅在家享受美食;另外名店聯名商品也讓民眾享受偽出遊、聚餐感,成為熱銷趨勢。

▲超商公布今年的消費趨勢觀察。(圖/業者提供)

超商觀察,雞湯類商品以湯品專賣店為開發訴求,受到消費者熱烈迴響,用新台幣支持下架,雞湯類商品年銷近200萬碗,其中最受歡迎的經典「香菇雞燉湯」年銷即破百萬碗,成為最會賣雞湯的便利商店;此外,冷凍商品業績持續攀升,相較去年同期成長4成,銷售冠軍非「韓式炸雞」莫屬,補償消費者無法出國遺憾。

名店聯名鮮食商品,今年則以山海樓、鼎泰豐、燒丼叫好又叫座,山海樓以「古早味炒炊粉」成為消費者最愛,上市一周平均每分鐘賣3個,儼然是今年聯名鮮食快銷王;而鼎泰豐香辣醬系列商品上市僅2個月即突破100萬份,其中「香腸香辣醬黃金蛋炒飯」上市僅2個月即破40萬盒,熱銷王當之無愧;另外,與燒丼合作的「炙燒雞豚雙拼」,因雙拼且肉感十足,今年4月上市至今已熱銷破百萬盒。此外,不能出遊、出國也要有偽旅行的感受,今年分別與台鐵、長榮航空推出新品,將台鐵經典三寶化身為便利商店鮮食,以上半年銷售近50萬個的「大口經典滷排飯糰」最暢銷。而長榮空廚將供應給高級商務艙的牛肉麵製成冷凍包,推出即成為人氣話題王。

▲義美豆奶系列銷售夯,年銷破500萬瓶。(圖/業者提供)

疫情趨使民眾重視健康,注意運動、健身提升防疫力,也同步帶動健康類商品熱銷,超商觀察到有1到2成消費者會選擇以雞胸肉搭配蒸豆,其次則是沙拉、豆漿商品,在距離健身房較近的店舖,購買雞胸肉的消費者也會較ㄧ般店多出4-5倍,成為另類「白金夯品」;濃厚系豆漿成為健身族運動後的必備飲品,就3款濃厚系列豆漿,其中以「義美無加糖厚濃豆奶」及「義美厚濃高纖黑豆奶」最受消費者喜愛,據銷售統計,濃厚系列的豆漿年銷破500萬瓶。

 

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