不會長蟲的水果?這1種還是台灣驕傲 營養師:對身體有益

| 三立新聞網
2020/12/11

生活中心/綜合報導

你知道世界上不會長蟲的水果有哪些?其中一種還曾是台灣的驕傲-香蕉!這些水果不僅不長蟲,甚至對身體很有幫助,但仍要提醒適量攝取即可。

▲你知道世界上不會長蟲的水果有哪些?(圖/翻攝自Pixabay)

一般人吃水果,最怕遇到一口咬下看到蟲蟲跟你說哈囉。根據《國家網路醫藥》報導,世界上有兩種水果不會長蟲,一種是鳳梨,另一種是香蕉。原因為何?報導指稱,因為這些水果的外皮結構和組成不適合昆蟲生長與入侵,這是物種演化上的優勢。從台灣的蕉農一句俗話:「香蕉若生蟲,世間就無人」,就可說明香蕉生蟲的現象非常罕見。而鳳梨因有蛋白酶,蛋白酶可以水解蛋白質,舌頭的表皮細胞含有蛋白質,所以在吃鳳梨的時候舌頭就會有刺刺的感覺。


那麼問題來了,既然昆蟲敬而遠之,人類吃多了會不會造成身體負擔?根據饒月娟營養師表示,鳳梨有機酸含量豐富,但每個人對酸味的接受程度不同,而鳳梨所含的酵素也很多,有助於蛋白質食物的消化;而香蕉的鉀含量的確較高,100公克香蕉含有290毫克鉀,適當增加鉀的攝取對原發性皮質醛酮分泌過多症造成的高血壓有幫助,可改善此症引起的低鉀血症,不過饒月娟提醒,多吃香蕉無法治療高血壓,還是要配合其他藥物治療,另外,瓜果類、葡萄柚、柳橙、芹菜、蘿蔔等同樣都含有豐富的鉀。

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