台中舊城區必吃美食!「繼光臭豆腐店」三種口味臭豆腐超酥

| 三立新聞網
2020/12/14

文/台灣旅行趣

台中的中區舊城區素來有美食集散地之稱,不僅隱藏了許多具有台灣味的特色小吃,也有許多東南亞異國美食料理在這裡開立,近年台中市政府投入經費整治,將原本髒亂破舊、老台中人稱的第一廣場,全部翻新營運改為東協廣場,現在的中區形成極具特色的舊城魅力。

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

 

台中繼光街上著名的特色小吃不少,許多人來到台中會先來此找尋記憶中的好味道,而這家位在繼光街上的「繼光臭豆腐店」更是這裡的名店,不僅有賣招牌的酥炸臭豆腐外,店內還有販售台中人特色美食大麵羹,以及燒酒臭臭鍋、泡菜海鮮鍋、豬肝麵、涼麵等美食,不論是來盤臭豆腐當下午餐,或是來此享用道地傳統美食飽餐一頓都十分適合。



▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)


「繼光臭豆腐店」店內經過改裝後,店內的空間變得更加明亮且整潔,而且店內也有提供冷氣開放,夏天來吃也不用擔心滿頭大汗,改裝後可見天花板與桌上以臭豆腐形象為發想的裝置設計,令人看了不禁莞爾一笑。



▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)


「繼光臭豆腐店」的招牌臭豆腐是採用蔬菜發酵而成,以大火油炸到外酥脆內裡還保有多汁的水份,再搭配上老闆娘特製的獨門醬料,入口又酥又嫩超級美味,而且除了脆皮原味外,臭豆腐還有芝麻醬以及黑胡椒可以選擇,這樣的好滋味讓人百吃不膩。

另外店內的鍋物也十分厲害,店內共擁有三種不同的湯頭,一種是老闆娘採用五種蔬菜再加上大骨、雞骨熬煮的海鮮鍋白湯頭,另一種是以中藥材和大骨熬煮的臭臭鍋麻辣湯頭,最後一種則是用燒酒和大骨熬煮的燒酒臭臭鍋湯頭,三種湯頭都十分美味再搭配上滿滿的配料,也難怪「繼光臭豆腐店」擁有這麼多忠心的老顧客!




▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)


繼光臭豆腐店

店家地址:台中市中區繼光街140號
店家電話:0955 304122
營業時間:11:00-20:30(每週三公休)
粉絲專頁:https://bit.ly/36V9BlC
訂餐外帶連結:https://bit.ly/3lYhyui
圖片來源:繼光臭豆腐店

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