凌志與晶華酒店跨界合作 邀甜點大師打造車主專屬午茶組

| 三立新聞網
2020/12/17

生活中心/顏敏翔報導

長期支持各大時尚與美食饗宴活動的LEXUS,今年首度和台北晶華酒店攜手推出聯名午茶組,邀請到擁有「甜點藝術家」美譽的日籍甜點大師-平塚牧人Makito Hiratsuka,將LEXUS匠心獨具與極致工藝的品牌精神,注入到擁有節慶氛圍的「LEXUS午茶組」當中,自12月18日起至2021年1月31日於晶華上庭酒廊宴饗甜品愛好者!午茶組中包含古都、毛豆布丁、可可蘋果、紅莓棉花糖塔、酒釀起司蛋糕、西班牙烘蛋等六款造型絕美的點心,LEXUS車主還能免費享有日式節慶浴衣體驗,穿上浴衣品嘗下午茶,在台北進行一趟別具特色的和風旅行。

▲平塚牧人主廚精心打造的LEXUS午茶組,盛裝在貼著代表LEXUS家族風格的Spindle Grille紡錘型水箱護罩圖騰的珠寶盒中。(圖/LEXUS提供)

聯名下午茶活動期間,自12月18日起至2021年1月1日,LEXUS將於台北晶華酒店一樓中庭展出豪華層峰車款LM300h,頂級座車市場過去由加長型豪華轎車把持,但在LM300h的問世後出現極大轉變;LM提供四人座及七人座予買家選擇,其中四人座憑藉如頭等艙一般的豪華車室空間、私密隔屏等奢華配備,創造最頂級舒適的移動過程。而2021年1月2日起至2021年1月31日,LEXUS將再展出另一款層峰車款LS。在品嚐美味下午茶的同時,近窺巔峰造極的工藝之美,享受全方位的感官饗宴。

▲LEXUS首度和台北晶華酒店攜手,邀請「甜點藝術家」平塚牧人Makito Hiratsuka推出聯名午茶組。(圖/LEXUS提供)

平塚牧人主廚精心打造的「LEXUS午茶組」品項共有五甜一鹹、盛裝於貼著代表LEXUS家族風格的Spindle Grille紡錘型水箱護罩圖騰的珠寶盒中。午茶組最具特色的就是以傳統的日本食材,結合法式點心技法的「KOTO古都」,這是以滋味馥郁濃厚的抹茶慕斯配上蜜漬紅豆,法式黑糖鮮奶油妝點黃豆口味的巴伐利亞杏仁海綿蛋糕,再搭配口感豐富的黃豆芭瑞脆餅基底,最後綴上平塚主廚呼應LEXUS工藝精神,以純手工製作的經典Spindle Grille巧克力片,典型而傳統的日本風味,散發出職人精神及兼容並蓄的風範。

▲LEXUS自12月18日起至2021年1月1日於台北晶華酒店1樓中庭展示LM 300h。(圖/LEXUS提供)

另一款「EDAMAME PUDDING 毛豆布丁」是平塚主廚兒時記憶展現,他將日本人愛吃的毛豆製成泥後做成布丁,搭配由新鮮鮮奶油打發而成的香緹醬,香醇軟溜且滑順的口感讓平時垂手可得的食材成為味蕾的驚喜,不但是頂級餐廳欽點的甜點之一,更呼應著LEXUS品牌化平凡為卓越的精神。

▲LEXUS將於2021年1月2日起至2021年1月31日在台北晶華酒店1樓中庭展示LS。(圖/LEXUS提供)

「PRISM 酒釀起司蛋糕」 是將東方的酒釀與西方的起司兩款發酵食材完美結合的成果,主廚以口感酥脆的奶油酥餅為基底,疊上起司蛋糕與時令新鮮草莓,外層再以特製的酒釀慕斯環繞,孕育著別具巧思的酸甜口感與酒香滋味,最能展現LEXUS不斷啟發創新,顛覆傳統的想像力。

其他呼應冬日節慶氛圍、相聚歡樂時刻的甜點包含「CHOU CHOU 紅莓棉花糖塔」,CHOU CHOU為法文可愛的、親愛的意思,內裏由酥脆塔皮為底,由香草布蕾、卡士達、與紅莓果凍層層堆疊,外層包裹著可愛綿密的紅醋栗棉花糖,一口帶給您幸福滿足的甜蜜滋味。「Cacao Apple 可可蘋果」是以焦糖蘋果冰沙為基底,疊上巧克力醬以及經過繁複冷凍和過濾製程的巧克力清湯果凍,最後鑲入外形如寶石般晶亮的冷凍紅醋栗,入口之後舌尖即散發可可香氣與溫暖但清新的好滋味。以上兩款甜品分別點綴LEXUS鋼印LOGO及以純手工製作的可可奶油空心餅L型LOGO,與品牌一同於翩翩起舞、歡慶佳節。

▲LEXUS攜手晶華酒店打造聯名午茶組,車主還能免費享有日式節慶浴衣體驗。(圖/LEXUS提供)

平塚主廚也在「LEXUS午茶組」中獻出了他由自己當年在西班牙三星餐廳的回憶所創造出來的鹹點--「Spanish Omelette西班牙烘蛋」,內容除了馬鈴薯、雞蛋以及上西班牙火腿外,更畫龍點睛的加入新鮮無花果提味,嚐出鹹香濃郁的雅緻風味外、更有一抹令人開胃的酸甜香。上述「LEXUS午茶組」包含兩杯咖啡或茶飲品,每日限量10組(需於三天前預訂)。

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