| 三立新聞網文／台灣旅行趣
台中超多銅板美食，可以說是饕客的天堂，而在台中有一間米糕店曾被許多媒體報導過，米糕口感Q彈不會黏稠膩口，與傳統米糕滋味截然不同，營業時間橫跨早中晚，美味程度讓老顧客甘願早餐、午餐、晚餐都吃這一味！
老台中人都知道台中東興路上的「彩鳳米糕」老闆娘原本是台中知名老店民生嘉義米糕的媳婦，後來自立門戶出來開店，這裡曾有許多媒體與名人前來報導及用餐，受歡迎的程度不言而喻。而「彩鳳米糕」的營業時間從早上六點營業到晚上八點，可以說是把早、中、晚餐及下午茶都包辦了。店內裝潢乾淨又明亮，雖然桌數不多但是翻桌率很快，若來了剛好客滿也不用等待太久的時間。
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
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店內的招牌米糕選用彰化的長糯米，吃起來帶點紅蔥頭的香氣，淋上以瘦肉為主的肉燥，肉燥沒有讓人害怕的豬腥味，米糕一端上桌香氣四溢，糯米的Q度保持的剛好不會過硬，再加上一瓢蒜泥與台中人最愛的東泉辣椒醬，簡直完美組合，如此的好滋味一個人可以吃上好幾碗！
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
另外店內的配菜貢丸、滷蛋、豆腐、油豆腐與米糕上的肉燥一起下去滷，滷到十分入味，貢丸紮實又帶有彈性，而店家選用的滷蛋是鴨蛋，蛋黃綿密細緻超入味，熟門熟路的老顧客都知道要點上一套才顯得完整，其他像是白菜滷與酸甜小黃瓜也很受歡迎，另外店家附贈的免費柴魚湯，一入口就可以聞到柴魚淡淡的清香，柴魚清湯配上米糕超合拍，喝不夠還能免費再續。
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
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「彩鳳米糕」用最傳統的古早味美食，並以精心挑選的食材再加上真心交流的服務態度，也難怪會贏得許多饕客們的心，成為台中米糕界不可動搖的存在！
彩鳳米糕
店家地址：台中市西區東興路三段4號
店家電話：04 24737186
營業時間：06:00-20:10
粉絲專頁：http://bit.ly/3490ZWD
訂餐外帶連結：http://bit.ly/2LCs8Lb
圖片來源：彩鳳米糕店
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