大里在地人私房食堂!「小廚師」麵食、飯類平價美味選擇多

| 三立新聞網
2020/12/21

文/台灣旅行趣

每個人心裡總有一個思思念念的味道,而它通常位在住家附近,是一間屬於自己的私密食堂,看似不起眼但卻總引人常常回味,位於台中大里區的「小廚師」就是這樣一間溫暖人心的私房食堂。

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

 

位於台中大里塗城路上的「小廚師」,可說是身處在大里美食的一級戰區,面對艱辛的環境,它努力在此耕耘多年,經營多年下來也擁有一群忠實老顧客。店內裝潢乾淨且明亮,比較像是家庭式餐廳讓人容易親近,「小廚師」的老闆每天精心挑選新鮮食材,不使用冷凍半成品也不用隔夜飯,所以賣完老闆就會提早打烊,而店內餐點都是現點現做,不想撲空跟等候的饕客們記得先打電話來預訂喔!



▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)


「小廚師」店內販售的品項種類十分豐富,像是茄汁蛋包飯、炒泡麵、鍋燒烏龍麵、夏威夷炒飯、皮蛋好朋友、花雕雞飯等,各種家常味在這裡都可以找的到,不管是麵食主義或是白飯至上者在這裡都可以得到滿足。




▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)


來到了「小廚師」必點的是茄汁蛋包飯,先以洋蔥等辛香料爆香後,加入白飯及番茄醬均勻拌炒後,再以軟嫩香滑的蛋皮包裹住滿滿的茄汁炒飯,粒粒分明的茄汁炒飯搭配上滑嫩的蛋皮讓人一口接著一口,而且店家給的份量十足,不怕你吃不下只怕你沒吃飽!另外像是老闆自創的皮蛋好朋友也十分受歡迎,以皮蛋與飯均勻拌炒,將皮蛋的香稠充分的融入炒飯中,再將完整的一顆皮蛋放置炒飯中即完成特製的皮蛋好朋友。




▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)


另外「小廚師」特製的炒泡麵也是許多饕客固定會點的品項,以炸醬的方式拌炒泡麵,讓人想到國民泡麵維力炸醬麵的味道,而且份量十足不怕吃不飽,也成為許多人記憶中的好滋味。


▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)


小廚師
店家地址:台中市大里區塗城路322號
店家電話:0919 535698
營業時間:10:30-14:00/16:00-20:30(周日公休)
粉絲專頁:http://bit.ly/3gV5GIH
訂餐外帶連結:http://bit.ly/3nxD1M8
圖片來源:小廚師


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