見「芝麻水+貓耳朵」愣住 網友笑:芝麻湯圓冰1年昇華了

| 三立新聞網
2020/12/22

生活中心/潘靚緯報導

冬至吃不完湯圓,怎麼處理呢?一般通常都會放回冷凍庫繼續保存。有網友分享他21日冬至當天,從冰箱拿出芝麻湯圓下鍋煮,芝麻湯圓雖然已經冰了一年,他心想還沒過期應該沒問題吧!沒想到煮好後的成品,讓他超傻眼,芝麻湯圓變成了一鍋「芝麻水跟貓耳朵」,不只湯圓的餡跟皮完全分離,湯圓皮也破成兩半,他把這一鍋芝麻「湯」圓PO在臉書〈婦仇者廚房〉,引起大批網友共鳴。

▲網友分享冰凍一年的芝麻湯圓下鍋煮後,竟變成芝麻水跟貓耳朵。(圖/翻攝自婦仇者廚房臉書)

▲冰凍一年的芝麻湯圓下鍋煮,內餡跟皮徹底分離,引發網友熱烈討論。(圖/翻攝自婦仇者廚房臉書)

網友看到這一鍋黑黑的芝麻水跟貓耳朵,簡直笑翻,大讚這根本是「分子料理」、「原來湯圓修煉一年後,可以達成如此的境界」、「國王的湯圓,看不見的內餡」,還有網友看見碗裡白白的破皮湯圓,狐疑發問「為什麼要把荔枝肉拿去煮..」、「是花枝嗎」?

▲▼冰凍一年的芝麻湯圓最後成品,讓網友笑翻大讚是分子料理。(圖/翻攝自婦仇者廚房臉書)

為了每年冬至吃湯圓的習俗,許多小家庭買了一盒十顆當天吃不完,冰箱裡大多會囤積去年沒煮完「湯圓」,有網友留言「我昨天也一碗一歲多的貓耳朵⋯」、「原來大家家裡都有百日老湯圓喔」,還有網友表示為了怕冰過一年的湯圓破皮,直接拿去用烤的,但外皮偏硬,吃起來口感不佳。

事實上翻開湯圓包裝,保存期限都有一年,只要在期限內吃完,不至於對身體產生危害,至於未加防腐劑的生鮮湯圓,無論是否包餡,都放冷凍保存,但最多2週內應食用完畢。

 

▲湯圓保存期限為一年,在期限內吃完不至於造成健康危害,但廠商建議盡早食用風味較佳。(圖/記者潘靚緯拍攝)

 

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