在地推薦澎湖美食「藍媽媽仙草店」真材實料好味道!

| 三立新聞網
2020/12/27

文/台灣旅行趣

夏天吃仙草冰、冬天吃燒仙草,一年四季都能吃仙草凍,仙草就是如此具有包容力的美食,而說到澎湖的仙草,相較於觀光客人龍排滿滿的另一間店,「藍媽媽仙草店」更是你不能錯過的在地美食。

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

仙草的由來有一說是古代交通不便,天熱趕路容易中暑生病,有些善心人士將這種具有特殊香味的草類植物,曬乾熬煮成茶,施予中暑之路人飲用後,身體很快復原,這些路人認為這種具有神效的草應是仙人所賜予的,因此將這些能治病的草稱為「仙人草」。只要少量的乾莖葉加水熬煮後,其濾汁加入少量的澱粉就能變成大量的仙草凍,具有消暑解熱的功效,同時也是知名的甜品美食。而說到澎湖的仙草,自然要提到「藍媽媽仙草店」。

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

一般仙草都是依附在其他的甜品之上,成為剉冰、豆花、甜湯裡的附庸,或是單獨賣一種燒仙草、仙草茶,很少有一間店將所有的仙草類產品一次聚集,成為專賣仙草的店家。而藍媽媽仙草店就是如此,從仙草冰、仙草凍、仙草茶到冬天喝的燒仙草,這些產品都是店家引以為傲的招牌商品,此時仙草才是主角,其他的配料通通靠邊站,無論夏天或冬天來上一碗都是相當幸福的一件事。

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

藍媽媽仙草店的甜品走的是清爽健康風,甜度不會太高,夏天吃下肚清涼消暑不甜膩,冬天吃燒仙草暖心暖胃超療癒,都是健康又美味的優質甜品,仙草茶更是火氣大時用來冷卻心火的絕佳良品,對於火氣很大的現代人來說相當有效。澎湖的冬天十分寒冷,燒仙草也是一種相當不錯的禦寒聖品,對於甜食吃多的人們來說,仙草這樣清甜的產品或許更是鶴立雞群般的存在。

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

來澎湖,無論是夏天或冬天,都應當來一份仙草,向古早味致敬,既解心火又解饞,「藍媽媽仙草店」可是你最好的選擇唷!

藍媽媽仙草店總店

店家地址:澎湖縣馬公市光復路473號
店家電話:06 926 3415
營業時間:13:00-22:30(每周日公休)
均消價位:$40
粉絲專頁:http://bit.ly/34fxkec
訂餐外帶連結:http://bit.ly/2WkczKa
圖片來源:藍媽媽仙草店

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