敵不過疫情!盤點2020年熄燈名店 好味道成追憶

| 三立新聞網
2020/12/31

生活中心/綜合報導

2020年對於各行業來說,應該都是沈重難熬的一年,其中餐飲業者更是重災區,全台各地都有餐廳傳出歇業或是停業整修的消息,其中更不乏老字號餐廳也撐不下去,決定認賠殺出,以下就盤點今年歇業的餐廳有哪些,讓饕客都相當不捨,希望餐飲業榮景可以早日再現。

▲基隆廟口老字號邢記鼎邊趖,因為老闆身體不適決定停業休息。(圖/資料照)

基隆廟口「刑記鼎邊趖」

老字號邢記鼎邊趖,位在基隆廟口夜市黃金地段,從日治時代開始,直到現在已經有三代接班傳承,生意興隆,是不少饕客的最愛,不過為何要收攤,老闆邢金勝說,絕大部分不是因為疫情,是因為身體不好,自己因為10月份也差一點心肌梗塞,因此打算暫時歇業調養身體,暫時休息半年。

▲永康街芒果冰創始店12月底熄燈。(圖/資料照)

ICE MONSTER

有「台灣芒果冰始祖」之稱的ICE MONSTER,發跡於永康街,今年4月重新回到永康商圈,吸引不少外國觀光客,不過似乎還是不敵疫情,店家宣布永康旗艦店將在12月底停業,但松高、西門店仍舊正常營業。

ICE MONSTER指出,品牌會積極轉型,未來將持續提供以最高品質、結合台灣特有熱帶水果與在地食材的冰品給消費者享用。

高記

高記同樣起家於永康商圈的高記創業於1949年,是相當老字號的點心餐廳,全盛時期多達8間門市,不過後來因為疫情收了2間店;永康店卻因為被營建署認定2、3樓為住宅區,不可以當成商業使用,多次溝通無效,高記因此決定停業。

▲高記永康商圈旗艦店也停業。(圖/翻攝自Google Map)

Dazzling Cafe

堪稱是網美系甜品「蜜糖吐司」的始祖,Dazzling Cafe從2010年插旗東區,紅極一時,全盛時期想要吃得等上至少90分鐘,更曾獲亞洲萬里通選上台北人最愛8家風格餐廳之一。

但之後歷經改裝、改餐點,將餐廳打造成粉紅色的網美打卡景點,無奈店家竟無預警宣布東區旗艦店將在1月底正式結束營業。據了解是因為品牌要調整方向、更新,因此決定暫時停業。

麻布茶坊

在台灣經營20年的麻布茶房,是許多人唸書時期的回憶,原本今年4月底就要停業,因為大量粉絲要求,因此業者決定暫時繼續代理品牌經營,不過今年10月卻又被民眾發現,麻布茶坊無預警撤櫃,悄悄停業。

十二粵

「十二粵」所隸屬的佳景集團,創立於1984年,是澳門最大的餐飲集團,旗下品牌囊括粵菜、日本料理、義大利菜、滬菜等等不同菜系。其中進到台灣的這間知名粵菜餐廳「十二粵」位在台北地標101大樓內,今年3月也無預警歇業。

KiKi復興旗艦店

由「時尚教主」藍心湄所開設的「KiKi餐廳」,自1990年起發跡於東區,之後陸續開設分店,其中位於復興南路的KiKi餐廳是最大的門市,不過復興旗艦店也在今年6月中起暫停營業。

▲火鍋超市始祖祥富水產無預警倒閉。(圖/翻攝自祥富水產臉書粉絲專頁)

祥富水產

有「火鍋超市始祖」之稱的「祥富水產」, 2018年自高雄彩虹市集起家,最大特色是消費者可以拿著菜籃挑選自己喜愛的美食,結帳後直接入座煮食,就像是在超市中現買現煮般的新鮮。台北店開幕初期,更曾創下用餐時間排隊8小時才能吃到的紀錄,人氣相當高。

不過餐廳但卻在今年4月中突然傳出無預警倒閉,公司也發出聲明承認,不堪長期虧損,因此債台高築,經營困難決定結束營業。

▲魚翅界LV「頂上魚翅」歇業。(圖/資料照)

頂上魚翅

有著「魚翅界LV」封號的「鮑魚頂上燕窩」餐廳,頂級的魚翅料理,成為許多政商名流指定的宴客地點,餐廳經常呈現高朋滿座的盛況。然而3月中旬卻突然傳出停業消息,店家強調是因為原物料短缺,成為歇業的主要原因。

Jamie's Italian

英國名廚傑米奧利佛(Jamie Oliver)於台灣創立的「Jamie's Italian」義大利餐廳,年初宣布2月底關閉台灣和香港所有分店。

Jamie Oliver於BBC節目《大城小廚》(The Naked Chef) 走紅,在廚藝界享有盛名,在香港、台灣陸續開設Jamie's Italian,台灣店占地150坪,有170個座位,紅極一時。然去年5月集團宣告破產,旗下25間餐廳,有22間歇業,今年再度面臨疫情挑戰,將港台3家餐廳同步於2月底結束營業。

▲HoneyPig是全台第一間24小時營業的韓式烤肉店。(圖/資料照)

Honey Pig

位於台北市信義區信義路四段上的韓式烤肉Honey Pig,是全台第一間24小時營業的韓式烤肉店,在當時掀起一股旋風,一位難求。但日前卻突然傳出停業的消息,在11月25日結束營業,令饕客相當不捨。

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