香味無法擋!咖啡成癮就愛這間「捌捌零咖啡」堅持在地烘培

| 三立新聞網
2021/01/04

文/台灣旅行趣

來澎湖旅遊曬過了陽光、吹過海風、吃過仙人掌冰最終總會有感到疲憊停下來的時候,而旅遊更多時候更是需要一個人靜下來的放鬆時光,這時候若能來上一杯符合自己口味的咖啡,悠閒的坐在咖啡廳享受著一個人的時光,這才是最棒的享受。

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

位在澎湖樹德路上的「捌捌零咖啡」,有著平凡樸實的外觀,但路過時總會聞到一股咖啡的芳香,讓人忍不住想要踏進店裡帶走一杯香醇咖啡,讓自己完美的展開新的一天,而令人好奇的「捌捌零咖啡」原來是由兩位來自澎湖當地的大男孩所創立,880這數字則是取自澎湖馬公的郵遞區號,希望藉由咖啡這項文化產物來扎根澎湖,為這塊土地帶來更多的文化創新。




▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)


開立「捌捌零咖啡」的兩位大男孩都是咖啡的愛好者,其中一位的本業是室內設計師,對於生活美學有著完美的態度,希望用咖啡的催化,讓大家了解美的事物;另一位則有著理工背景,喜歡動手作實驗,血液中留著工程師的使命感,希望用科學的手法,將咖啡的味蕾感受推至極致,將美學與科學做結合就是捌捌零咖啡追求的目標,將其化為一杯杯香醇的咖啡給用心品嚐的顧客們則是他們的使命。




▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)


「捌捌零咖啡」向來走精品咖啡的路線,希望透過生豆的挑選及適當的烘焙,能呈現給每個來訪的客人一杯新鮮且香醇的咖啡,所以店家選擇進口生豆,持續做在地烘焙以縮短咖啡熟豆的庫存時間,換取咖啡美味的賞味期。而今「捌捌零咖啡」除了澎湖市區的店面外,在澎湖的西衛也開了分店,讓「捌捌零咖啡」更加貼近在地人生活,成為每個人上班前必來上一杯的精神必需品。

880咖啡外帶吧
店家地址:澎湖縣馬公市樹德路21號
店家電話:06 9260880
營業時間:08:00-16:00
粉絲專頁:http://bit.ly/2WVFeW1
訂餐外帶連結:http://bit.ly/2M71z0J
圖片來源:880咖啡外帶吧


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