綻Fun新商圈/上山下海過一夜 新北石碇找好茶、吃豆腐

| 三立新聞網
2020/12/16

記者林賢雅/台北報導

位於新北市的石碇區,是早期往返台北宜蘭的交通要道,以好山、好水、好文化聞名,被喻為不用上中央山脈就能欣賞高山美景的近郊景點。三立行腳節目《上山下海過一夜》的四小福-艾美、蕭志瑋、max及阿傑,本著「美景在哪,我就在那」的宗旨,帶觀眾去石碇商圈找茶、吃豆腐。

▲▼《上山下海過一夜》的四小福,帶觀眾去石碇商圈找茶、吃豆腐。(圖/截自影片)

淡蘭古道是過去台北通往宜蘭的交通及商務要道,「來到石碇老街,絕對不會讓你失望」。飢腸轆轆的四小福,來到石碇老街,迎面而來陣陣黃豆香,第一站落腳的,就是著名的石碇「王氏豆腐」。秉持傳統大鍋大灶手工製作的豆腐,成份天然無添加,軟中帶Q的扎實口感,入口有如豆花般軟嫩,不用調味更能吃出馥郁的香氣以及老闆製作豆腐的真感情。

▲▼石碇商圈傳統手工「王氏豆腐」,軟中帶Q,香氣十足。(圖/截自影片)

走入著名的「不見天街」,四小福來到「榮凰茗茶」品嚐頂級的東方美人茶。MAX與阿傑補充說明,「東方美人」其實就是「白毫烏龍」,種植的時後因為被小綠葉蟬咬過,因而起了天然的化學變化,會在烘焙的時後產生一種天然的蜜香味,因而聞名。由於石碇茶區鄰近翡翠水庫及大台北集水區,夏季雨量充沛,種出來的東方美人茶品質優異。而頂級的「東方美人」茶葉,不但一心二葉,還能明顯看出白色的葉末,喝起來順口不澀,蜜香味十足,最適合拿來搭配甜點。

▲▼石碇老街「榮凰茗茶」頂級東方美人茶,一心二葉的白毫茶葉,順口不澀,十足蜜香。(圖/截自影片)

在石碇的獨特風光下,四小福造訪了石碇老街中極具特色的百年老屋,也走入淡蘭古道的雙溪秘境享受山水美景,更體驗了「竹柏苑」的古早味手工柴燒麥芽膏以及「許家麵線」DIY。在四小福的腳步中,帶觀眾感受到石碇的好山、好水、好文化。

▲四小福對石碇出產的頂級東方美人茶,讚不絕口。(圖/截自影片)

 

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