| 三立新聞網生活中心／綜合報導
人們印象裡的『金三角』總是帶有神秘色彩，在桃園平鎮、中壢、八德交會處、聚集了一群來自泰、緬、寮金三角的退役官兵和眷屬，與客家、閩南、外省眷村和新移民融合共存，也讓這裡展現出全然不同的人文特色，被稱為「魅力金三角」；跟著三立「台灣亮起來」節目的鏡頭，要帶觀眾品嘗異國美食以及了解當年異域孤軍的故事。
魅力金三角著名的雲南美食「阿美米干」，以手工在來米漿製成，配料是新鮮川燙的豬肉片和豬肝，加上豬大骨熬製的湯頭，是店內招牌料理；整家店裝潢呈現濃濃的異域孤軍風格，一整面軍用水壺牆訴紀錄從1945到1976年間，泰緬孤軍從烽火連天到安居桃園忠貞新村的重要大事件，這些都是老闆王根深的記憶與歲月。
▲餐廳牆上的軍用水壺牆.訴說著異域孤軍的故事（圖／截自台灣亮起來）
王根深15歲從軍，當年跟著國軍「光武部隊」在滇緬叢林間打游擊戰，22歲結識慄僳族姑娘阿美，兩人經歷波折最後落腳在桃園龍岡忠貞新村，妻子阿美把家鄉味雲南美食「純米手工米干」帶到台灣，因為口味道地加上老闆王根深有說不完的孤軍故事，濃濃的雲南文化深受消費者喜歡，成為遠近馳名的特色餐廳。
▲慄僳族姑娘阿美隨夫定居桃園.將雲南美食帶進台灣（圖／截自台灣亮起來）
老闆王根深還曾在邊境從事情報工作，店內二樓三樓展示的都是他的私人收藏，像是發報機、望遠鏡、老相機…等等，訴說的都是當年在異域的孤軍奮戰故事；一回想到20出頭那個正值青春年華的年紀，身邊的戰友一個個為國犧牲，王根深不希望這段歷史被遺忘，因此有了成立故事館的動力，並和商圈店家共辦米干節，要把緬、泰、寮的味覺記憶保存下來。
▲米干節連續舉辦第十年. 多元族群打造跨族裔美食（圖／截自台灣亮起來）
從緬甸嫁到台灣的閃淑娟，傳承媽媽好手藝，將閃醬菜加入紹子米干，也用醬菜做出各種清真料理，藉由美食讓顧客更了解伊斯蘭文化；在魅力金三角每一家特色餐館背後都有著無可取代的歷史與故事，也讓到訪者更認識跨族裔飲食文化。
