新北秘境/CP值破表!三重超平價乾麵 「呷粗飽」好去處

| 三立新聞網
2021/01/22

記者游承霖/新北報導

「三餐老是在外,人人叫我老外!」這雖然是果菜汁飲料廣告的台詞,但對於租屋在大台北地區的外食族來說,更是最佳寫照,一餐動輒就要1、2百元以上,不僅不一定吃得飽,還讓「老外們」荷包大失血,不過,新北市三重卻有一間麵店,價格低廉,經濟又實惠,不僅是年輕人「呷粗飽」的好去處外,紅蔥頭、豬油以及大骨高湯的組合,更是不少老年人「吃回憶」的好所在!

▲今大關係餐飲麵每碗麵只要25元,相當便宜。(圖/記者游承霖攝影)

位於新北市三重大仁街的「今大關係餐飲麵」,其實就是鄰近的「今大魯肉飯」關係企業,黃姓老闆有感於三重地區貧富差距大,希望大家能夠吃個溫飽,11年前,特別選在離魯肉飯店址不遠處的三角窗開設麵店,主打切仔麵、甜醬麵等麵品、貢丸湯以及各式小菜,,由於價格低廉且口味十分傳統、道地,每到用餐時間,總是座無虛席。

▲麵店主要賣的是4種麵、貢丸湯,以及各式小菜。(圖/記者游承霖攝影)

《三立新聞網》記者採訪當天,正巧遇上黃老闆的女婿,閒談時他表示,岳父當初秉持薄利多銷、讓大家都能吃飽飯的想法,才會特別開設麵店,11年來,麵品價格從最初的15元,經過2次調整,成為現在的25元,對大眾來說,還是相當平易近人的價格,而記者當天所點的是甜醬麵、貢丸湯、三層肉以及地瓜葉,總計也才130元,吃起來相當美味,且十分有飽足感。

▲現場工作人員大多都是「新住民」,但國台語都相當流暢。(圖/記者游承霖攝影)

除此之外,由於麵店營業時間很長,凌晨就必須上工備料、撿菜、搬重物,也意外造就店內另一特色,那就是大多數員工都是新住民,有幾位員工甚至是麵店的創店元老,在台灣至少都已住上10餘年,都能夠熟練的國台語雙聲道切換,與顧客們話家常。

▲記者當天所點的甜醬麵,油麵混和甜醬與瘦肉十分美味。(圖/記者游承霖攝影)

女婿也說,由於店內選用豬油、紅蔥頭、大骨高湯以及甜醬,也讓年輕人與老年人來用餐時,形成較為兩極的對比,年輕一輩顧客大多選擇口味較特別的甜醬麵;而老一輩的人來店內,則會選擇以傳統的豬油、紅蔥頭組合而成的切仔麵、豬油麵等,讓他們用餐時,總能回想起兒時的記憶,甚至還有人把麵店當作自家廚房,幾乎天天來報到「吃麵找回憶」。

▲貢丸湯的貢丸與大台北地區其他麵店相比,分量相當大。(圖/記者游承霖攝影)

而民眾若要搭乘捷運來吃「今大關係餐飲麵」,可搭乘至中和新蘆線的菜寮站,再步行約550公尺即可抵達,由於附近機車格眾多,因此對機車族來說相當便利,但對開車民眾而言,由於該處巷弄較為狹窄,可能要停在稍遠的距離,再步行走進巷弄中。

▲三層肉吃起來也水準也不錯。(圖/記者游承霖攝影)

他們的營業時間相當長,從上午6點營業至晚間10點,無論是早餐、午餐、晚餐甚至消夜,都能夠在「今大關係餐飲麵」解決,CP值相當高,值得讓人回味再三。

▲分量相當大的地瓜葉。(圖/記者游承霖攝影)

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