台中知名吃到飽餐廳食安處勒停3天 全館消毒中

| 三立新聞網
2021/01/28

記者陳佳鈴/台中報導 【發稿11:37 / 更新餐廳說法12:37】

台中一間知名吃到飽餐廳,27日無預警公告28日暫停營業一天,餐廳要做全面性消毒,不過停業一天並非與疫情相關,經由台中市衛生局證實,接獲客人在25日晚間用餐後有不舒服情況,一共出現49人嘔吐、12人送醫,業者態度慎重,為保險起見決定停業一天消毒。食安處也勒令停業三天,要求餐廳改善所有缺失。該餐廳也強調,將會支付消費者就醫醫藥費,餐費也會全額退款。

▲台中知名吃到飽餐廳,傳出多人疑似食物中毒上吐下瀉,衛生局已前往抽檢。(圖/台中市衛生局提供)

根據台中市衛生局表示,有民眾於1月24日至25日期間,到餐廳用餐後,出現嘔吐、腹瀉及腹痛等症狀,累計共有49人不適,其中有12位就醫。台中市食品藥物安全處昨(27)日獲報後,派員至供膳處調查,並採集食餘、環境及人體檢體送驗,要求業者暫停營業,檢驗結果最快兩周後出爐,屆時食品中如檢出病原菌,將依違反食安法處6萬元以上、2億元以下罰鍰;若調查結果明顯與食品有因果關係,將移送司法偵辦。

▲台中餐廳傳出多人上吐下瀉、腹痛送醫,業者封館消毒。(圖/台中市衛生局提供)

另外,餐廳現場也查獲多起缺失項目,包括牆壁角落不潔、砧板及鍋鏟老舊、冰箱門縫不潔、廚餘桶未加蓋、冰箱食品未覆蓋等,已責令業者限期改善,屆期若未改正,可處6萬元以上、2億元以下罰鍰。