| 三立新聞網文／台灣旅行趣
從師大夜市發跡，歷經多年耕耘，轉眼間分店踏遍全台的「龍涎居」讓你知道什麼是口口回甘的藥膳香！以頂級食材熬煮，每一碗都是精華，雞湯溫順潤喉，滿滿精華營養都在其中。
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
「龍涎居雞膳食坊」創立於民國91年，起源於夜市中的擺攤，後來漸漸地發現客人對健康的渴望，養身這個議題深植於龍涎居心裡，一路研發、努力打造了獨一無二健康且無負擔的湯品，不只帶來美味雞湯更是良心事業，所有食材與製作都經過嚴格把關控管，龍涎居說：「做吃的，什麼都要想在客人前頭！」多工的熬煮與烹調製作通通交給龍涎居，你儘管前來放鬆享用即可。
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
位在台中北區的龍涎居學士店在此發展已超過10年，充滿了古樸與中藥博大精深的風格設計，大大凸顯了這裡就是走養身路線的餐廳，而台中除了學士店外，其他區也有分店，秉持著好的餐點就是要廣為流傳分享，讓更多人可以擁有健康養身飲食的概念，龍涎居希望可以將招牌在擴及到更多地方。
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
「九尾素食」，這是一道素鍋，推薦給素食者食用，以「九尾」為湯底，再搭配上滿滿的蔬食，內容有胡蘿蔔、山藥、高麗菜、百頁豆腐、香菇頭等，滿滿配料，一起熬煮後有著濃厚的甘甜，且蔬菜清甜爽脆，絕美滋味讓人忍不住一喝再喝。
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
「麻油乾麵線」，麵線手工製作無添加防腐劑，現燙現做，讓客人可吃到第一手新鮮料理！另外再淋上用老薑大大爆香的頂級麻油雞湯，有別於一般的麻油麵線，這裡的更佳美味！
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
「蛤蜊雞湯」，使用巨無霸新鮮蛤仔，鮮甜無比！同時還有可去腥的老薑提味，最後是雞肉的甘甜，這完全符合了龍涎居所謂的「山珍海味」！店家也分享到，外國朋友相當熱愛這一鍋湯，這樣的搭配是他們從沒喝過的滋味，而臺灣在地人也同樣熱愛這樣的口味，熱量不高，但營養價值卻十足！
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
主打健康養身的龍涎居雞膳食坊，口碑極好也有著相當多回頭客的推薦，同時這樣的溫潤湯品也很適合各年齡層，下次不妨前來點上一鍋熬煮出滿滿精華的湯品吧！
【龍涎居雞膳食坊】
店家地址：台中市北區學士路73號
店家電話：04-22070919
營業時間：週一至週日 11:00-22:30
均消價位：$170
停車資訊：路邊停車格
訂餐外帶連結：http://bit.ly/3phklBc
圖片來源：龍涎居雞膳食坊
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