8公分巨無霸草莓宛如蝴蝶 天冷雨水少大湖草莓鮮甜嬌豔

| 三立新聞網
2021/02/06

記者潘靚緯/苗栗報導

苗栗大湖草莓進入盛產季,今年受到氣候影響,近一個月來接連好幾波寒流來襲,加上降雨少,使得嬌貴的草莓大豐收,從農曆年前一路到元宵節,都能採得到紅艷飽滿的草莓,甚至有果農種出巴掌大、長8公分的巨無霸草莓。

▲大湖草莓盛產季,8公分手掌大的草莓甜美吸睛,老闆透露是用特殊秘方灌溉。(圖/翻攝畫面)

8公分大的草莓宛如一隻紅蝴蝶,外型討喜相當罕見,這麼大的草莓是怎麼種出來的?果農露出神秘微笑,表示這是商業機密,不過,大湖山區氣候近一個月來都是白天溫暖、夜晚寒冷,草莓在溫差大的環境慢熟生長,甜度更高,加上雨水少,使用特調的牛奶酵素灌溉,種出來的草莓自然又大又甜。

▲大湖草莓品種主要分為美姬、香水、牛奶三種,口感各有不同。(圖/翻攝畫面)

果農表示,大湖草莓品種主要分成美姬、香水以及牛奶三種,牛奶草莓有濃郁的奶香味,口感較甜,香水草莓的果肉偏脆,帶有嚼勁,甜度適中,口感尾韻甜中帶酸,美姬草莓的果實大顆,口感鮮甜綿密。各家種植的草莓各有特色,今年草莓季從11月開始一直到4月,總共會開四次花、結四次果,目前已進入第二期盛產期,又剛好碰上春節假期,預估將湧進大量人潮車潮。

▲大湖草莓產季由農曆年前持續到4月都有,農曆春節正巧逢第二期產期,預估將湧入大量人潮。(圖/翻攝畫面)

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