影/台北驚見馬來西亞失傳年菜!馬國人讚爆「螃蟹炒米粉」

| 三立新聞網
2021/02/10

影音編輯/林詩玲

經營頻道「微醺北藍」的馬來西亞YouTuber阿松與阿勇,日前前往台北大安一間馬來西亞料理餐廳介紹一桌道地又澎湃的「大馬私房年菜」,所有菜色中兩人最愛的就是好友特別招待的「螃蟹炒米粉」,吸滿螃蟹精華與甜味的米粉讓阿松直呼「非常完勝」,而失傳年菜「客家滷鴨」的絕妙風味也讓兩人讚不絕口。

▲阿松與阿勇介紹一桌道地又澎湃的馬來西亞私房年菜。(圖/微醺北藍 授權)

阿松與阿勇日前來到位於台北市大安區的馬來西亞料理餐廳「吧生仔碌碌」,與觀眾們分享澎湃又道地的大馬年菜,阿松一看到好友Shirley特別招待的螃蟹炒米粉直言「我其實只是為了這一道而來」、「台灣人絕對沒吃過」,實際品嚐後阿松與阿勇都覺得這道料理非常富有家鄉味,阿松更是直呼「非常完勝」。

▲▼吸滿精華與甜味的螃蟹炒米粉。(圖/微醺北藍 授權)

年菜「客家滷鴨」的絕妙風味也讓阿松與阿勇讚不絕口,阿松表示Shirley的婆婆每年的年節期間都會準備這一道菜,但自從她的婆婆過世後,這道菜就沒有人會煮了。為了再次重現客家滷鴨,Shirley去探訪一些長輩打聽這道菜的做法,才終於把它給拼湊回來。

▲▼客家滷鴨搭配生菜一起吃又是不同風味。(圖/微醺北藍 授權)

阿松與阿勇所分享的道地大馬年菜讓網友直呼「餓了」、「螃蟹炒米粉,米粉是精華啊」、「那個米粉看起來很讚欸」、「滷鴨好特別,想吃」、「流口水了...」、「好想吃啊!」。

完整影片→https://youtu.be/N34Ktk-Ix5c

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