寒流賺到紅包!「水果中的貴妃」台東早春枇杷潤肺嚐鮮搶手

| 三立新聞網
2021/02/11

生活中心/綜合報導

台東卑南鄉路邊水果攤高掛起金黃色的枇杷,原來這是全台最早採收的早春枇杷!初鹿地區栽種的「長崎早生種枇杷」受惠去年風調雨順,加上之前寒流冷颼颼,果實不僅長得又大又好,甜度和品質都大為提升,由於它金黃可愛、肥美多汁香甜,一直是深受民眾喜愛的搶手貨,也替農民們賺進一筆過年紅包財。

▼▲有「水果中的貴妃」稱號的枇杷,受惠於寒流提早採收了!(圖/記者王浩原攝影)

其實枇杷被稱為早春第一果,《本草綱目》記載「枇杷能潤五臟,滋心肺。」尤其,它全身是寶,果農楊招信表示,「枇杷從根部到花、葉,各有功效,特別枇杷花跟枇杷葉在烘乾後可制茶,清肺潤喉。」因此,初鹿地區所出產的不只枇杷搶手,連花茶也很熱銷。

 

來到卑南鄉初鹿山區的枇杷園,山頭上滿滿都是結實累累的枇杷,打開套袋,每顆都呈現著金黃色飽滿的模樣,讓人忍不住想嚐鮮。果農楊招信表示,年初寒流帶來的低溫不但沒有造成寒害,反而讓枇杷長得更結實、甜度也增加,品質比往年更勝一籌,果農們趕在年節前出貨,已經先賺進一筆過年紅包財。

▲結實累累的枇杷,果農楊招信表示,必須先疏果到約六七個,讓品質整齊(圖/記者王浩原攝影)

台東目前枇杷大約栽種100公頃,初鹿地區約佔30公頃,栽種的都是早生種枇杷,是全國最早採收的地區,受惠去年風調雨順,今年產量比往年多了兩成,價格也從每台斤150元,調漲到180元,大約增加一成,目前訂貨量滿載,要預訂才能品嘗到。

結實累累的枇杷,果農楊招信表示,必須先疏果到約六七個,品質整齊,看起來就會很漂亮,這兩年除了加強果園管理,配合少用農藥等政策,因此,每一掛枇杷幾乎都很飽滿,往年都是2月中旬才開始量產,現在卻提早半個月,加上甜度高,口感綿密又Q,市場上真的很搶手。

▲台東初鹿地區是全國最早採收的地區,早春枇杷甜度高又多汁,口感綿密又Q,市場上相當搶手。(圖/記者王浩原攝影)

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