記者吳伊哲／台中報導
台中捷運商機，開通前就有不少餐飲業者卡位，不只能探訪米其林餐盤的港台名店，更有連鎖餐飲集團開的美食餐廳，或是走訪在地人才知道的老店。從平價到高檔的米其林名店，可以一路逛好逛滿吃透透。
▲中捷開通，各站美食雲集。
牛肉片下鍋涮一涮，3秒起鍋透出粉紅色澤。
民眾：「覺得還滿驚豔，而且CP值很高還蠻好吃的。」
新鮮蔬果種類豐富，讓人食指大動。台中捷運綠線試營運，周邊美食熱度夯。
訂位人員vs.顧客：「跟您確認4月13號星期二。」
▲店員接訂位電話接到手軟。
接訂位電話，店員忙到雙手停不下來。
民眾：「跟台北市一樣。」民眾：「南邊的可以跑到北邊吃飯很棒，就不會像以前那樣塞車。」
▲米其林餐廳也看準中捷商機，每道料理都媲美藝術品。
看準台中捷運商機，台中著名的公益商圈，有米其林餐盤的港台好料，相當用心把料理變成藝術品，吃入口讓人驚豔。
米其林餐廳行政總廚黃志龍：「我們這裡都是香港地道的菜色啦，然後點心、燒臘跟廣式的粵菜海鮮。」
▲中捷美食地圖，價格從百元到上千元都有。
一路逛一路吃，捷運綠線由北到南來看，走出捷運松竹站有和牛名店；搭到文心崇德站有餐飲集團品牌和牛吃到飽、平價火鍋店、麵點店；往南的水安宮有米其林推薦名店；南屯站則有在地人才知道的牛肉火鍋店，價格從百元到上千元都有。
米其林餐廳副總林家綸：「很多站一下車就很多美食，很多餐廳都可以直接享用。」
▲台中捷運沿著文心路興建，周邊商圈人潮帶動錢潮。
中捷沿著台中文心路興建助攻周邊商圈，在開通後民眾能踩點探訪美食，從新興店家到老店、親民價位到高檔路線，能一路吃透透。（黃祺洋）
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