突破傳統!「千年竹鹽」古法再現 專業達人曝超神奇新吃法

| 三立新聞網
2021/04/12

節目中心/綜合報導

你知道竹鹽嗎?它其實是中國流傳千年的製鹽方法,近年來在韓國重啟流行風潮,主持人黃西田來到彰化鹿港遇到竹鹽達人陳村榮,因為小時候媽媽常燒鹽(用紙包鹽丟進燒)。大概在十年前開始研究無煙燒製竹鹽的方式,投入器材改良,那槌豬肉的器具跟做竹鹽有什麼關係?而竹鹽除了料理用外還有哪些新吃法或是新產品?

▲另類使用豬肉槌來敲打竹鹽。

劍玉師小螺絲的表演,在鹿港老街引起人潮圍觀,掌聲不斷!劍玉是日本知名的玩具,但你知道大多數的劍玉是台灣出產的嗎?而隱身在彰化福興玩具工廠,從四十年前就開始供應日本訂單,是什麼樣的品質讓日本人深深喜愛不改單呢?

▲劍玉達人教主持人黃西田玩劍玉。

▲達人製做出幾十種古早童玩。

而滿滿的玩具你有看過哪些或玩過哪些嗎?哪些又是你小時候最美好的回憶?這波疫情有影響到出貨量嗎?台灣劍玉師小螺絲遇見台灣劍玉工廠又激起怎樣的火花呢?請收看4月12日晚上十點半三立台灣台《草地狀元》。

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