台南秘境／藏在巷內的獨一無二香氣　一聞就讓人深深沉醉

2021/05/11 13:37:00

文／朱祖儀

五月的天，剛誕生的夏天，最近天氣越來越熱，出門總是會流不少汗，尤其是到了南部，為了讓自己聞起來香香的，不少人出門都習慣噴香水，不過出門最擔心的就是和別人撞香，總是希望自己身上的香氣是獨一無二的，這時其實就可以試試看「客製化香水」。這次要介紹的是位於台南正興街商圈的「D Zack 遇調香配製所」，一走進去就可以看到不同的香水基調、前調、中調和尾調，頓時眼花繚繞，讓人「深深愛上一種香香的狂顛」。

▼▲D Zack 遇調香配製所在正興街商圈裡。（圖／hihilittle IG提供）

到了台南最重要的就是吃美食，不過其實在台南也不要略過一些有趣的店家，當時我和家人剛吃完午餐，已經走了一小段路，但離晚餐還有一段時間，不知道該去哪裡的我們，就發現隱身在正興街商圈裡的「D Zack 遇調香配製所」，本來對香水就有點興趣的我們被吸引，馬上就進到這間店。

▲一進到D Zack 遇調香配製所，就可以看到一排排的雪克杯。（圖／hihilittle IG提供）

一走進店裡，就看到牆上放了一排排的雪克杯，仔細一看發現這些全都是不同的香味。店員親切的和我們介紹香水主要的製作過程，我們需要挑選幾種香調，光是在主香調中，到底要選木質調、花香調、果香調還是綠茶調等等，就讓我們迷失了自我。

▲每個雪克杯裡都是不同的香味。（圖／hihilittle IG提供）

經過重重篩選，我選了果香調的「熱帶島嶼」，而我姐姐則挑了偏花香的「阿提米斯」。香水的靈魂決定好之後，其他的配角也相當重要，店員開始讓我們選香水的前中後調，總共有超過30種讓我們任意調配。店員建議前調可以選擇果香，聞起來會比較清新活潑，中調則可以選擇花香，讓整體多一分甜美，尾調則可以選木質調，會比較沉穩一點。

一開始前面我們光是聞果香就想了很久，一路聞到最後一個味道，頭都暈了，我們的嗅覺也開始疲勞，店員就建議我們聞一下咖啡豆。聞了快半小時之後，我選了蘋果、梔子花、棉花和白麝香，我姐姐選的味道和我很類似，是蘋果、棉花、金盞花和白麝香，2人只差了一個味道，原本以為我們做出來的香水味道可能會很類似，不過店員說，其實基底香調不一樣，加上如果每一種精油加的比例不一樣，味道就會天差地遠了。

▲選好香調就可以開始調配香水。（圖／hihilittle IG提供）

等到我們選好之後，店員就開始幫我們調配比例，之後滴在聞香紙上面，讓我們試聞看看是不是我們心目中想要的香味，聞了之後如果不滿意，都可以直接說出來，讓店員重新調配比例，我們當下也試了2、3次才達到心中的完美香味。而且沒想到經過店員調配比例，雖然我和姐姐的前中後調只差一個味道，但調出來的香味真的完全不一樣。

▲D Zack 遇調香配製所有提供方瓶和圓瓶選擇。（圖／hihilittle IG提供）

香調的比例決定好之後，就到了調香的重頭戲，我們先將精油按照比例混合，再將它們倒入原本準備好的基調中，並用將其混合均勻，最後再喜歡的選擇ML數和包裝即可。而「D Zack 遇調香配製所」貼心的是，每一瓶香水製作過程中，他們會讓客人將自己的比例記錄下來，最後他們會將紀錄卡做的像是專輯一樣，如果日後香水噴完了，就可以帶著那張卡回到店裡，再製作一瓶專屬於自己的香水。