等你來試試!麻辣鍋股東轉賣冰 50多種變化挑戰味蕾

| 三立新聞網
2015/09/08
【三立iNEWS】

記者于成虎、陳儀潔/台北報導

吃完麻辣鍋後,再吃上一球冰淇淋超級滿足,國內連鎖火鍋業者,因為愛吃自己轉投資,自創低卡義式冰淇淋品牌,還研發出50多種口味,像是招牌香草、抹茶,還有創意十足的芥末花生口味,開店4個月,月營收就突破40萬元。

麻辣鍋股東轉賣冰 50多種變化挑戰味蕾

榛果醬、牛奶和巧克力碎片混搭,灑上堅果、巧克力醬,這款口感豐富、強調脂肪量不到8%的低卡義式冰淇淋,可是「正港」的台灣製造。

葛樂芙董事黃智威:「選用當季新鮮食材現做。其實像我們家的冰淇淋,跟我們家的火鍋,我自己個人不但是敢吃,而且我是愛吃的。像我們現在能做出來的口味大概有50幾種,也不斷在做研發。」

麻辣鍋股東轉賣冰 50多種變化挑戰味蕾

看著最愛吃的甜點,國內知名連鎖麻辣鍋股東黃智威,籌備8個月砸下400萬投資冰店,除了經典香草、香濃伯爵茶之外,還研發出酒香威士忌、爆米花以及嗆辣的芥末花生口味,挑戰顧客味蕾。

麻辣鍋股東轉賣冰 50多種變化挑戰味蕾

嚴選冰淇淋原料,利用當季水果、按比例加上砂糖和增加口感的葡萄糖和冰淇淋粉,只要3、4分鐘新鮮出爐。

麻辣鍋股東轉賣冰 50多種變化挑戰味蕾

葛樂芙董事黃智威:「預計一年3到5家的進度來展店,展店希望以百貨或是賣場。現在也有接洽大概5、6家的百貨公司,可能會落在宜蘭、新竹跟台北市這區塊。」

麻辣鍋股東轉賣冰 50多種變化挑戰味蕾

從火鍋店跨入冰淇淋世界,黃智威強調選擇多樣的口味,吸引大小朋友,短短4個月月營收就突破40萬,複製連鎖火鍋店的成功經驗。

https://www.facebook.com/setmoney.net

》台股行情【 三立財經台 Live 】線上解盤直播,讓你上班也能隨時看盤》》
http://www.setn.com/NewsLive.aspx?SLVID=59 週一~週五 8:00~13:30

相關推薦文章

| 三立新聞網

飯店推四川菜 挑戰台灣饕客吃辣功力

2015/11/24 22:47

| 三立新聞網

全台唯一畫廊火鍋店!視覺味覺都滿足

2015/11/13 22:04