單身吃燒烤不怕尷尬 店員陪烤肉兼聊天

| 三立新聞網
2015/09/14
【新聞台】

記者于成虎、陳儀潔/台北報導

再過兩周就是中秋節了,網路上有民眾用鋁罐DIY單人烤肉架,不過想吃烤肉其實不用這麼累,一個人也能吃的單人燒肉餐廳正夯,還有店員烤給你吃!

吃燒烤一個人也行! 中秋節搶單人商機

踩扁鋁罐當腳架再放上炭火和鐵網,迷你烤肉架完成!不過想吃燒肉不用這麼累。燒烤店店長周凡傑:「日本的燒肉很多都是單人的,他(老闆)覺得這個還不錯,想把這個引進台灣,有一位、兩位(客人)都滿喜歡。」

吃燒烤一個人也行! 中秋節搶單人商機

現在單人烤肉正夯,鮮嫩多汁的雪花牛,現烤現吃,來到這裡沒伴也不怕尷尬,台北連鎖燒肉店一個人就開爐,不必揪咖也能享受烤肉樂趣,還有店員幫忙服務陪你聊天。

吃燒烤一個人也行! 中秋節搶單人商機

除了像是居酒屋的樂樂燒肉適合一個人用餐,另外晚餐宵夜才有的胡同燒肉,跟台中的紅巢燒肉,也都歡迎單人上門。燒烤店店長周凡傑:「大部分我們這邊都是熟客,新面孔進來的話,我會特別的去幫他服務,因為畢竟他一個人,一個人自己很吃無聊,店員有空的時候,就會跟他聊天幫他烤肉。」

吃燒烤一個人也行! 中秋節搶單人商機

大概十坪大店面,採用個人爐,不但節省空間經濟效應也大,日營收破萬元,靠近中秋節營收甚至能翻倍,大賺單人商機。(整理:實習編輯梁侑正)

https://www.facebook.com/setmoney.net

相關推薦文章

| 三立新聞網

蔥薑配料抹鹽巴 烤魚保留原始風味!

2015/09/16 15:49

| 三立新聞網

「上海醬方」超Q彈!入口即化像布丁

2015/09/15 17:06

| 三立新聞網

超豪邁阿根廷烤肉 原汁原味落地台灣

2015/06/24 16:02