防疫在家超悶?快用烤箱玩新料理 不然就吃這些零食吧

| 三立新聞網
2021/07/04

記者李鴻典/台北報導

防疫期間假日無處去,何不在家動手做烘焙?近年來烤箱的形式、功能愈來愈多元,網路上也常見網友們分享自己的秘傳配方與食譜。《Social Lab社群實驗室》透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤全台烤箱話題近3個月內的網路聲量表現,了解網友使用烤箱的5大時機。

▲防疫在家超悶?快用烤箱玩新料理(圖/Social Lab社群實驗室提供)

烤箱能用來烤什麼?收集網路討論區、社群上網友的討論,發現聲量最高的便是烤「麵包」,不管是吐司還是貝果,用烤箱都能輕鬆達成任務,且多認為「自己做更健康」,再加上近年來賣場也推出多種半熟麵包,供民眾買回後在家自行烘烤即可享用,讓不少網友大推「實在是超方便」。而第二名的「蛋糕甜點」也是大家熱議的焦點之一,除了基本款「戚風蛋糕」、「雲朵蛋糕」、「布朗尼」之外,近期風靡全台的「肉桂捲」尤其擄獲大票網友芳心,且自己動手做還能自行拿捏口味、甜度。

如果手真的很不巧,或者家裡沒工具也沒關係,那就交給專業的來吧!

知名的『嵜本SAKImoto Bakery高級生吐司專門店』推出期間限定口味「極花生榛果生吐司」(售價日規1斤NT$340元/;NT$140元/片),7/2起每週五、週六限時限量全台四家門市上市。業者也自5/31起推出「冷凍宅配」的服務,不只可以品嚐到兩大招牌明星商品「極美自然生吐司」&「極生奶油牛奶生吐司」,還有每日限定口味生吐司。另有濃湯、冰淇淋、果醬也都是熱賣商品。

▲期間限定口味「極花生榛果生吐司」(圖/品牌提供)

甜點宅商機驚人,深度旅遊電商平台KKday與甜點電商平台「甜點控」合作推出「思康.司康禮盒」,開賣不到兩週已熱銷超過五百組,現在加碼開賣「人氣好神捲組」,集結台北、板橋、新竹6大超夯肉桂捲名店,一共6種口味,僅在KKday平台獨家銷售,單價990元、限量300組,全台免運費低溫冷凍宅配到府。

▲台北貝克宅馬戲團肉桂捲 (圖/KKday提供)

東京頂級手工餅乾名店Aunt Stella詩特莉宣布,將首度發售大小朋友都喜愛的迪士尼系列商品,推出「愛麗絲夢遊仙境」主題禮盒,全系列禮盒皆包含全新「瘋帽子」標誌高禮帽造型餅乾,並附贈精美設計主題提袋,滿載童趣夢幻氛圍;即日起開始預購,7月15日正式開賣。今夏,也同步推出四款全新口味、以營養為訴求的季節限定手工餅乾,包含南法百香果、美式藍莓、無麩質巧克力核桃及無麩質椰棗杏仁。

▲「愛麗絲夢遊仙境」主題禮盒(圖/品牌提供)

根據研究報導指出,全球近七成的成年人都是通過食物與他人建立聯繫。疫情期間,正重塑人們享用食物行為,約九成(88%)的成年人表示享用零食數量比以前多46%,而在家吃零食成為消費者有更多會心享用零食的機會。韓國品牌CW開創韓國大蒜麵包餅乾在台市場,今年為台灣獨家研發量身打造100%「台式西西里」風味,完美比例配方,顛覆消費者對番茄味的印象,一口即征服刁嘴的零食控,全球首站插旗台灣,目前已在全通路陸續上市,定價NT$319元/包。

▲CW韓國大蒜麵包餅乾「台式西西里」風味(圖/品牌提供)

疫情打亂節日安排嗎?今年七夕情人節在家過節,燭光晚餐後的甜點、看電影吃爆米花才是重頭戲!Magi Planet星球工坊將進口草莓調和濃純牛奶,打造戀愛系『莓好愛情爆米花』,搭配夢幻粉色包裝與紅線設計巧思。趁著情人節到來,單身族也不要氣餒,儘管疫情影響不能拜月老,準備招桃花小物也是脫單好方法。品牌也推出新品活動,凡於官方網站購買一包『莓好愛情爆米花』就送一組願望成真好運筷(數量有限,送完為止),助攻愛情運勢,『莓好愛情爆米花』7月9日起將於「Magi Planet星球工坊」官方網站、門市開賣;蝦皮商城8月1日上市。

▲戀愛系『莓好愛情爆米花』(圖/品牌提供)

另,第三級警戒防疫措施仍持續進行,「追劇」成為宅家打發時間的首選!近期韓國靈異恐怖喜劇《大發不動產》好評爆棚,劇中美女驅魔師洪智雅(張娜拉飾)與同伴慶祝小酌同時,更提及Aroma Truffle黑松露洋芋片是她最愛下酒零食,高級香氣與濃郁滋味引起眾人瘋搶。除經典原味,今年夏天推出創新口味「頂級麻辣黑松露洋芋片」,將四川花椒的辛香與義大利黑松露的醇美滋味,融入高品質的酥脆手工洋芋片裡,挑戰味蕾新極限。

▲「頂級麻辣黑松露洋芋片」(圖/品牌提供)

為讓沉悶的宅居生活,增添一些輕鬆氛圍,水根肉乾攜手米其林餐廳指定使用的彰化永隆牧場「花田喜彘」台灣豬肉,以及有百年歷史的「新和春醬油」,在夏日攜手聯名推出全新的台味醬燒口味肉乾。

▲台味醬燒口味肉乾(圖/品牌提供)

宅在家除了好好照顧三餐,用好吃的零嘴相伴也很重要。吉比鮮釀餐廳,首度跨界零食圈,與老字號品牌乖乖攜手推出孔雀香薯脆-蒜味薯條口味,除了限定通路全家可以買得到,餐廳也有出外帶自取活動免費送。

▲孔雀香薯脆-蒜味薯條口味(圖/品牌提供)

而吃零食的時候,不少人喜歡來點啤酒沁涼一下。city’super看準居家防疫兼消暑商機,即起至7/15祭上百款異國啤酒及零食優惠,同時攜手多家啤酒大廠推出滿額送限量品牌周邊商品的活動,勢必讓啤酒控想一併收藏。

▲city’super看準居家防疫兼消暑商機,即起至7/15祭上百款異國啤酒及零食優惠(圖/city’super提供)

台灣三得利則於今夏推出「三得利頂級啤酒The PREMIUM MALT’ S」全新夏日限定款:帶有馥郁果香的「三得利頂級<愛爾>啤酒 The PREMIUM MALT’S <Ale>」,以及充滿濃厚黑麥芽香的「三得利頂級<黑>啤酒 The PREMIUM MALT’S <The Black>」,2款期間限定販售的口味即日起於各通路陸續上市。

▲台灣三得利推出新口味(圖/品牌提供)

來自日本的沖繩Orion奧利恩同樣在今夏推出四款別具風格的啤酒,包含經典款沖繩Orion奧利恩生啤酒The Draft,使用沖繩在地原物料釀造;另,台灣限定新品沖繩Orion奧利恩南方之星生啤酒,清澈純粹的口感,代表著沖繩的澄淨;隨市場趨勢發展出的精釀啤酒系列,以Orion酒廠所在的名護市為名的75啤酒及75 IPA啤酒,在日本海外,選定台灣為首發市場,要讓消費者「一喝到沖繩」。

▲Orion奧利恩推出四款別具風格的啤酒(圖/品牌提供)

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未成年請勿飲酒,飲酒過量,有礙健康!


 

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