台中北區「比手掌大」爆餡泡芙 一顆$20銅板價網友暴動

| 三立新聞網
2021/07/08

文/台灣旅行趣

比手掌還大的泡芙,居然只要$20?究竟是哪一間甜點店如此佛心?

泡芙,在螞蟻人的狩獵名單裡始終榜上有名,外皮酥脆、中心甜美的銷魂滋味讓甜食愛好者愛不釋口,是高人氣的甜點品項,有許多泡芙名店也因此受到追捧,其中就有今天介紹的這間晨牧手作烘焙坊。在這裡,比手掌還大的泡芙一顆居然只要$20

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

晨牧一向以麵包、蛋糕出名,但在懂行的老饕之間口耳相傳的口袋名單,卻是晨牧比手掌還大」的泡芙。一般的店家為了節省成本、增加數量,往往會把泡芙做小、餡料做少,帶給消費者無盡的空虛。但身為著名烘焙坊的晨牧講求的是真材實料,連製作泡芙都以「大顆飽滿餡料多」為中心思想,一口咬下時餡料在嘴裡爆發,幸福感滿載的甜食之王就此誕生!

▲原味泡芙(圖/翻攝自台灣旅行趣)

加入了濃郁、滑順生乳的原味泡芙;茶香撲鼻、香氣繚繞的紅茶生乳泡芙;超人氣甜美不膩巧克力泡芙,通通都是晨牧引以為傲的傑作。外皮酥脆、內餡絲滑順口,在夏天冰起來再吃是最大的享受,但也要小心節制,一不小心吃超過兩顆,正餐可就吃不下了。

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)巧克力泡芙(圖/翻攝自台灣旅行趣)

享受這樣份量的美味泡芙,價格要多少才合理呢?晨牧的原味泡芙、巧克力泡芙一律$20,紅茶生乳泡芙則是$30,簡直逼近成本價!就是這樣真材實料、薄利多銷的策略,才讓這間台中北區的麵包店搖身一變,成為台中甜點界的知名店家。

▲紅茶生乳泡芙(圖/翻攝自台灣旅行趣)

晨牧手作烘焙坊的老闆從不因此自滿,每天兢兢業業的製作產品到凌晨時分、採用成本高昂的優質原物料,只為了將這樣的口碑持續下去、讓更多人吃到真正的美味,這是晨牧老闆對品質的堅持,也是開店的初衷。另外,泡芙因為現場數量不多,記得先預訂再來店自取,不然撲空了可是相當難過的事情呢!

▲巧克力泡芙(圖/翻攝自台灣旅行趣)

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

晨牧手作烘焙坊

店家地址:台中市北區瑞祥街16號
營業時間:周一~周五下午3:00 - 下午9:00;周六周日下午3:00 - 下午7:00
店家電話:0422337471
粉絲專頁:https://bit.ly/2YM5aUR
網路商場:https://bit.ly/3jNFuD9

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