| 三立新聞網影音編輯／林詩玲
YouTube頻道「FoodieBoy 푸디보이」日前分享職人製作日本料理的過程，只見職人「手起刀落」迅速分離鮮魚的肉、骨、皮，並將其做成色香味俱全的生魚片拼盤與握壽司拼盤。
▲▼職人展現俐落刀工迅速分離鮮魚的肉、骨、皮。（圖／FoodieBoy 푸디보이 授權）
▲▼看起來相當美味的生魚片與握壽司。（圖／FoodieBoy 푸디보이 授權）
職人毫不拖泥帶水的精湛手藝也讓網友們紛紛留言大讚「像是藝術品」、「差點被口水嗆到」、「看起來超新鮮、超美味！」、「刀工超讚欸」、「師傅真的太強了」、「料理過程看起來乾淨又細緻，真的很讚」。
完整影片→https://youtu.be/veYsBSRoQvg
YouTube頻道《FoodieBoy 푸디보이》
