懶人福音!黃西田宅家變大廚 驚人「秘密武器」曝光超美味

| 三立新聞網
2021/07/16

節目中心/綜合報導

《草地狀元》特別企劃第二集!草地狀元主持人黃西田這次收到了來自南投友人阿興(蔡俊興)寄來的包裹,吃的、喝的通通有!所有雞隻都是吃一斤五千塊的紅玉紅茶葉長大,吃起來不但沒有雞肉特有的腥味,還有種薄荷、柑橘香。在這期間,阿興也沒有休息,研發了很多的料理包,簡直是懶人福音。

▲在家也可以做出大菜。(圖/草地狀元提供)

紅茶養雞頂尖團隊之一的蔡俊興提到,當初會選擇在雞飼料中混入磨碎的紅茶茶葉就是因為團隊堅持不用藥,研究了很多文獻後,發現茶葉中含有茶多酚具有抗氧化能力,也實驗過紅茶能夠增加雞隻的免疫力與生長表現。

▲滴雞精蒸蛋。(圖/草地狀元提供)

另外,製作出鱸魚魚鱗膠原蛋白的阿復(劉水復)在屏東的網美餐廳因為疫情受到了很大的影響,但阿復反而將更多心力發揮在研發產品上,除了口感特別的膠原蛋白冰棒、膠原蛋白牛奶鍋,更製作出了臉部保養品,讓草地的朋友們防疫在家不管吃的、用的都可以保養!

▲膠原蛋白水果果凍。(圖/草地狀元提供)

▲沒有腥味的膠原蛋白果凍。(圖/草地狀元提供)

節目中還要帶你去認識中南部吐司供應的霸主,不只連鎖早餐店搶著合作,還有知名五星飯店以及旅遊景點,通通都可以吃到他們家的吐司!不僅如此,他們加入一項秘方讓麵粉變的分子更小,不怕「胃赤酸」!到底是加入怎樣特別的秘方,造成搶購呢?

▲主持人黃西田嘗試揉麵。(圖/草地狀元提供)

身為第二代接班人孫名冠說,他不斷的研發新產品,想要跳脫出以往的框架不造成浪費,終於做出了冷凍更好吃、外銷至日本、澳洲等的「懶人吐司」,他偷偷透露使用特等的良好食材是必要條件,很多人吃過都說浮誇到就像乳膠記憶枕一樣有彈性!想知道更多詳細內容請鎖定7月19日晚上十點半《草地狀元》。