| 三立新聞網記者馮珮汶／綜合報導
本土疫情趨緩，雖然解封指日可待，但近期還是有不少民眾傾向在家繼續防疫，餐廳業者持續推出外帶外送優惠，不管是要吃麻辣鍋還是燒肉都可以把整組的豪華組合帶回家，好好在家舒服的大快朵頤一番。
▲乾杯集團旗下重慶式麻辣鍋「麻辣45」推出4款全新「麻辣珍寶燙」。（圖／業者提供）
▲乾杯集團旗下重慶式麻辣鍋「麻辣45」推出4款全新「麻辣珍寶燙」。（圖／業者提供）
乾杯集團
乾杯集團旗下重慶式麻辣鍋「麻辣45」，推出4款全新「麻辣珍寶燙」，標榜全台唯一使用100%和牛油鍋底的麻辣燙，同時祭出全品項「買一送一」優惠，都可以在UberEats美食外送平台訂購，外帶自取還享有40元折扣。
三級警戒延長至7月26日，餐廳仍禁止內用。為了讓「麻辣45」的獨特味道能以簡單的模式走出餐廳、滿足更多饕客們，乾杯集團料理長將「重慶麻辣鍋」與「麻辣燙」概念結合，推出全台唯一使用100%和牛油鍋底的麻辣燙，將重慶麻辣鍋的爽辣口感完整呈現，期望讓更多嗜辣族感受「麻辣45」的嗆辣風味。
「麻辣45」全新推出一人即可享用的「麻辣珍寶燙」系列，一共有「純和牛牛油重慶麻辣燙」、「純和牛牛油 胡麻重慶麻辣燙」、「和牛清湯珍寶燙」、「火腿老雞湯珍寶燙」四種選擇，售價均為500元，內容包括美國牛雪花肉、娃娃菜、金針菇、空心菜、豆皮、蓮藕、午餐肉、木棉豆腐、寬粉、鵪鶉蛋、香菜雞肉丸等超過10款豐盛食材，配上越光白米飯。
其中，「純和牛牛油重慶麻辣燙」與「純和牛牛油胡麻重慶麻辣燙」兩款麻辣燙皆使用與店內相同的100%和牛油鍋底，選用重慶原裝進口的石柱紅椒、燈籠椒、魔鬼椒、雲南青花椒等45種辛香料製作而成，還有台灣人吃麻辣鍋必點的「鴨血」、Q彈咬勁十足的「蜂巢肚」，每一口都香辣彈嫩；不嗜辣者可以選擇用干貝乾、金華火腿熬煮出的「火腿老雞珍寶燙」或是「和牛清湯珍寶燙」。四款「麻辣珍寶燙」皆附越光米飯一碗，還可加20元升級成和牛牛油肉燥飯、加39元升級蛋炒飯。
業者表示，即日起透過美食外送平台UberEats訂購任一款「麻辣珍寶燙」，即享有「買一送一」優惠；透過inline下單或是來電預訂選擇外帶自取，除了買一送一外，再享40元折扣的外帶優惠價。
▲「本格和牛燒肉放題」及「燒肉smile」聯手推出限量「極致の燒肉組」最低只要999元起。（圖／業者提供）
築間集團
築間餐飲集團旗下燒肉品牌「本格和牛燒肉放題」及「燒肉smile」聯手推出限量「極致の燒肉組」最低只要999元起。
築間餐飲集團旗下主打和牛燒肉吃到飽的「本格和牛燒肉放題」以及主打個人套餐的「燒肉smile」，自三級警戒後推出「無敵和牛海陸便當」等多款便當都大受好評，接著再推「醬燒系列」，包含牛小排、松板豚、橫隔膜共三款便當，開賣不到一周熱銷破萬份。即日起再度強推「燒肉お祭り」活動，分別為「精選燒肉」、「海陸經典」及「極上燒肉」提供外帶、自取優惠最低999元起。其中「海陸經典」套餐只要999元，就能享有多款海鮮與肉品，讓選擇障礙的消費者輕鬆在家享用海陸大餐。
其中肉品包含伊比利豚、烏骨雞、雞松坂等；海鮮甚至能吃到象拔蚌、龍虎斑、鱸魚等高級食材，爽吃11款精選主餐。套餐中還有五款季節時蔬及配菜，並且搭配秘製炭燒醬、特製鹽蔥、泡菜及海苔，每份套餐總重達1.2公斤，在家也可以輕鬆吃出儀式感。
另外，築間與台灣在地品牌「塔拉朵義式冰淇淋」聯手推出「夏季限定」的加價購活動，塔拉朵冰淇淋採用義大利冰淇淋手法詮釋，不添加人工添加物及鮮乳油製作，再搭配上台灣水果製作而成，即日起凡外帶「生食套餐」一份即可加購「6杯」(上限)；外帶「防疫便當」一份，則可加購「1杯」。
▲燒肉中山主打「一人獨享烤肉飯」及「TREES BREAD 日本鳥取生吐司」聯名的牛排吐司。（圖／業者提供）
燒肉中山
信義區質感燒肉名店「燒肉中山」重新設計專屬於「店外享用」的餐點和包裝。第一波菜單主打「一人獨享烤肉飯」及「TREES BREAD 日本鳥取生吐司」聯名的牛排吐司，共四款商品：「黑安格斯羽下．松露醬‧漬蛋黃」、「極上牛小排‧根室赤海膽‧鮭魚卵」、「五盎司牛肉‧黑蒜‧鳥取生吐司」、「牛排吐司‧黑蒜‧鳥取生吐司」，每份價格落於380至680元之間。
2020年開幕的「燒肉中山」首波外帶菜單，先獻上「黑安格斯羽下．松露醬‧漬蛋黃」，嚴選Prime等級安格斯黑牛，取牛肩胛中的軟嫩部位，先高溫炙烤後再利用稻草煙燻增添風味層次，並佐上馥郁滑順的松露醬和漬蛋黃，配上紅藜麥越光米飯；「極上牛小排‧根室赤海膽‧鮭魚卵」油花豐富的Prime等級美國無骨牛小排，同樣先烤後燻增添香氣層次，光軟嫩多汁口感已讓人垂涎欲滴，還大方鋪上日本冰鮮運送的根室赤海膽及鮭魚卵，烤肉飯會搭配清爽開胃的自製黃金泡菜、焦糖烤鳳等烤蔬菜，及全新設計的伊比利火腿搭配哈密瓜、桂花釀的輕盈沙拉。
聯手來自日本鳥取的高級生吐司品牌「TREES BREAD」製作的「和牛牛排吐司」，以口感有彈性無添加帶著自然麥香的日本山形吐司，放上整塊炙烤到六分熟、肉質纖細、瘦肉滋味噴發且不油膩的後臀牛排，佐以自製的發酵黑蒜醬和日本紫蘇葉，扎實日式燒肉店的優雅風格。
▲虎三同推出了全新「韓式生鮮燒肉組合」。（圖／業者提供）
虎三同
主打韓食與燒肉結合的「虎三同韓食燒肉餐酒館」推出了全新「韓式生鮮燒肉組合」，搭配虎三同特製虎梅醬、韓國麻油鹽、特製味噌醬、虎三同特製辣醬，隨組合附上燒肉小卡，教你在家如何烤出完美燒肉，以及生菜包肉的多種吃法，並能加購烤肉剪刀、燒肉夾等，還原餐廳美味。
微奢華的「日本A5和牛生菜包肉組」內含日本A5和牛牛排、水果調醬醃橫隔膜、和牛片切、和牛金磚、生菜、泡菜、醃漬小黃瓜及白蘿蔔，每份1,599元。另有基礎款「日本A5和牛燒肉組」，每份1,299元。「伊比利生菜包肉組」則匯集特選伊比利豬排、伊比利松阪、伊比利老饕、伊比利梅花、伊比利肋條、生菜、泡菜、醃漬小黃瓜及白蘿蔔，每份1,199元。同樣提供基礎款「伊比利豬肉組」，每份899元。為慶祝生鮮組合開賣，即日起距離5公里內，消費滿千元即可享免運優惠。
為還原虎三同的原味，兩款燒肉組合皆附上獨門醬料，首先，適合佐牛肉的「虎梅醬」使用韓式辣醬與梅子汁調和而成，酸辣提味又能解膩。「味噌醬」自製的韓式大醬，甘醇豆香配搭豬肉與生菜，是最正統的韓式吃法。嗜辣饕客不可錯過的「特製辣醬」，結合韓國辣醬與主廚特調辣醬，釋放出香辣帶勁、刺激味蕾的特調辣味，更能提升燒肉層次。最後是來自韓國的「麻油鹽醬」，香氣十足的麻油與鹽巴，不過份搶走肉的原味，更能帶出肉的多汁與甜美。
胡同Ｘ星宇
星宇航空與胡同燒肉聯手推出「胡同和牛油乾拌麵」，家庭號包裝每箱24包入，售價$1,320（限宅配出貨，運費$150），於星宇小舖開賣。
「胡同和牛油乾拌麵」嚴選細緻和牛油，融入純釀醬油，搭配Q彈手工日曬關廟麵，並拌入隨附的蔥酥及椒麻辣粉，不油不膩，香氣再提升！不需要有高深的廚藝，僅需約五分鐘的料理時間，即可享用。
▲台北鳥喜疫情期間推出「精選雞肉串燒禮盒」、「特選雞白湯火鍋禮盒」。（圖／業者提供）
鳥喜燒肉居酒屋
連續10年在東京米其林指南榮獲一星的日本「Toriki」燒鳥專門店海外唯一分店「台北鳥喜」，疫情期間推出「精選雞肉串燒禮盒」、「特選雞白湯火鍋禮盒」二款雞肉料理食材禮盒，嚴選適合在家燒烤的經典與珍稀部位，連燒烤時反覆均勻浸泡雞肉串的燒鳥醬容器與最後享用日式雞清湯的結尾，都設計在整組禮盒裡，在家也可以輕鬆上手體驗燒鳥樂趣。
台北鳥喜」快速整合食材分切、串籤、真空包裝以至冷凍物流等作業，為了方便民眾購買，民眾除了可於門市訂購自取，也可在集團的「胡同商城」線上選購方便採買，另外再與家電品牌合作提供加購電烤盤服務，比市售價還優惠，只要1,000元加購價，就可以把限量燒烤電烤盤帶回家烤。「精選雞肉串燒禮盒」、「特選雞白湯火鍋禮盒」二款禮盒售價均1200元，即日起開放預購，7/20起開始宅配或門市自取，「胡同商城」於7/20起同步開放線上訂購宅配到貨服務。
