慶東奧「金牌」歸國!米其林港點推「吃的金牌」饕客都奪金

| 三立新聞網
2021/08/05

生活中心/綜合報導

台灣選手們在東京奧運的亮眼表現,激起全民熱忱,隨著奧運英雄們陸續歸國,感動氣氛也凝聚到最高,當然,被疫情影響的鬱悶心情也有了解套。看著比賽一起尖叫,一起感動落淚,眼神也跟著頒獎過程中響起的專屬音樂亮了起來。讓米其林港點「小三元」的老闆吳珮菁及一起振奮的同事開始發想,要多做點什麼。「何不打造一塊可以『吃』的金牌?」於是閃亮亮又尊榮感的金牌叉燒酥誕生,還真的能隨身配掛,希望幫每位打拚的台灣人都加持得冠軍!

▲慶祝東奧「金牌」歸國!米其林港點小三元推出消費送「金牌」幫每位打拚的台灣人都加持得冠軍!(圖/小三元提供)

創設於台北101購物中心的港式點心餐廳小三元,是由知名老店台北米其林指南一星的大三元酒樓家族第三代所開設,傳承家裡五十年好味道,其中『金牌叉燒酥』正是小三元傳承下來的其中一道特色港點,上下使用兩種不同酥皮包裹著港式叉燒內餡,烤製過程繁複,必需進出烤箱三次刷蛋黃液,非常費時費工,卻也因為獨特濃郁的好味道,深受饕客喜愛。加上外觀似一面象徵至高榮譽的金牌,因此取名「金牌叉燒酥」。

▼▲「何不打造一塊可以『吃』的金牌?」於是閃亮亮的尊榮叉燒酥誕生,還真的能隨身配掛(圖/小三元提供)

於是從小就是點子王的吳珮菁真的把它變成獎牌,只要到店消費不論金額都可以為消費者掛上一面「金牌」來加油打氣。主廚劉俊賢思考金牌叉燒酥不怕失溫、適合常溫食用的特性,兩人激盪出冠軍火花,果然這「吃的金牌」加身,消費者又驚又喜。

「金牌加身」活動從2021年8月2日起至2021年8月8日奧運閉幕日為止。因為小三元認為,這段期間努力配合政府政策、認真防疫同島一命的大家,就如同團結一心的奧運選手一樣,都值得獲頒一面金牌,而且是「好吃的金牌」!

▼▲這段期間努力認真防疫的大家,就如同團結一心的奧運選手一樣,都值得獲頒一面金牌,而且是「好吃的金牌」!(圖/小三元提供)

 

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