燒肉殿堂「老乾杯」插旗南西三越 爽吃全單不限金額打9折

| 三立新聞網
2021/08/25

記者馮珮汶/綜合報導

想要大快朵頤又多一個新去處,不用跑到信義區了!乾杯集團旗下頂級燒肉品牌「老乾杯」進駐新光三越南西店一館,在繁華鬧區打造一覽城市街景的燒肉殿堂,於即日起試營運,祭出全單9折優惠,全台老乾杯也同步換新菜單獻上15道新菜同慶。

下半年台灣展店第一發,老乾杯插旗南西商圈搶攻白領商機,增加營運動能看好南西商圈吸客力,「老乾杯」鎖定白領商機、進駐新光三越南西一館。附近百貨、飯店、公司林立,具消費力的上班族、商務人士眾多。近幾年個性、文青小店進駐、吸引年輕族群增長,位於此商圈「乾杯燒肉居酒屋」業績亮眼,此次老乾杯的加入,將從年輕族群到商務客群一舉網羅,擴大目標客群為營收挹注動能。

▲老乾杯插旗新光三越南西店。(圖/業者提供)

▲老乾杯插旗新光三越南西店。(圖/業者提供)

乾杯集團今年展店計畫積極,原定上半年開幕的「老乾杯南西店」受疫情影響禁止餐飲內用服務,延緩開幕時程,隨著疫情降溫,重啟台灣事業展店腳步。乾杯集團今年已拓展5家分店,現今海內外共45家店鋪,其中台灣30家、中國大陸15家,預計年底前再展3~4家,海內外拓點雙箭齊發,在審慎觀望疫情發展之中,持續追求穩健成長,開創更大餐飲版圖。

連三年榮獲米其林餐盤推薦的老乾杯,南西店位於新光三越南西店本館7樓,共90席,一進門,6米5挑高空間下為4至6人的開放式座位設計。兩道大型的玻璃帷幕,將城市街景引進室內,在這裡享用頂級和牛燒烤特別有氣氛,也有包廂提供私密的用餐空間。整體空間設計採新舊融合,從中垂降的線條感造型吊燈,光源反射在玻璃帷幕、拋光桌面,巧妙形成光影層疊的立體空間,搭配日本傳統的木格柵、拉門等元素。

▲全台老乾杯推出15道菜同慶。(圖/業者提供)

為歡慶開幕,南西店即日起至8月31前,全單不限金額享9折。全台老乾杯同步獻上15道新菜同慶,最新的4道和牛美味,不僅將每頭牛僅有1%的「澳洲產和牛厚切橫膈膜」增加一倍厚度,給予豪氣的味蕾滿足。融合A5日本和牛與天使紅蝦的「天使紅蝦和牛壽司」,層次豐富融合了海陸滋味,再變化出「和牛天使紅蝦天婦羅」截然不同的口感、酥脆鮮美。以及經過繁瑣工序、美味程度堪比拉麵專門店的「老乾杯特製和牛沾麵」,給予賓客們全新的和牛體驗。

▲全台老乾杯推出15道菜同慶。(圖/業者提供)

另外店家特別新增下酒料理,滿足白領族下班後的小酌時光,包括「烏魚子糖心蛋」、「慢燉牛舌佐蔥沙拉」、「星鰻天婦羅」與「奶油起司風味 鴨肝豆腐」4道料理,每道都貼心搭配好推薦的滿壽泉獨家酒款,望著城市街景品飲,給自己下班後徹底放鬆的微醺時刻,釜飯與甜點也推出多款口味,像是「日本牡蠣釜飯」、「軟絲法國產艾許奶油釜飯」、「酒粕可麗露」、「抹茶摩納卡冰淇淋」等,都值得一再造訪、細細品嚐。