飯店推美味萬里蟹「吃到飽」 不用千元爆人潮

| 三立新聞網
2015/10/06
【新聞台】

記者張哲瑋、林俊華、鄭遠龍/採訪報導

每年秋天是品嚐螃蟹的最好時節,不少饕客魂牽夢縈蟹膏的鮮甜滋味,基隆一家度假酒店,選用在地野生海蟹推出秋蟹吃到飽,不用一張小朋友就能品嚐尚青的螃蟹饗宴,平均一個客人都能吃上七到八隻呢。

在地野生海蟹吃到飽 不用千元爆人潮

肥美三點蟹油炸後放入滾燙湯汁中,加入蛋、蔥、桂花釀,淡淡清香撲鼻而來,這道「桂花釀石蟹」可是店內招牌。

喜愛重口味的饕客還可以選擇加入蟹膏與咖哩醬的「咖裡炒石蟹」,一口咬下,鮮味中帶著咖哩的嗆辣。Q彈肉質滑嫩口感,客人們一口接一口停不下來。

在地野生海蟹吃到飽 不用千元爆人潮

在地野生海蟹吃到飽 不用千元爆人潮

顧客:「這家餐廳的螃蟹肉非常的多,如果吃了這個肉,他的汁也很多,肉也很厚,所以我覺得蠻好吃的。」

在地野生海蟹吃到飽 不用千元爆人潮

在地野生海蟹吃到飽 不用千元爆人潮

秋天時節當然少不了美味的萬里蟹大餐,這家位在基隆的飯店推出秋蟹吃到飽,平實的價格就能享用花蟹、三點蟹、石蟳等超肥美螃蟹。

在地野生海蟹吃到飽 不用千元爆人潮

主廚林政輝:「一般大家都吃慣了清蒸,所以我們挑選了石蟹,因為牠的肉質比較結實、比較紮實,然後用石蟹來用道地的熱炒,用比較清爽的味道來呈現。」

在地野生海蟹吃到飽 不用千元爆人潮

除了熱食區的螃蟹料理外,清蒸的萬里蟹也是民眾熱門首選,選自野生海蟹,每一口都吃得到鮮甜的海味,喜愛吃蟹的老饕們來一趟基隆,就能品嚐尚青的秋蟹饗宴。

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店名:野柳泊逸渡假酒店
地址:野柳里港東路162-2號

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