花蓮「有機四色薑黃」登國際!不只能料理 還可成護眼救星

| 三立新聞網
2022/09/17

節目中心 / 綜合報導 

達人廖芳銘遠赴日本學習自然農法,成功讓「四色薑黃」通過美國、歐盟有機認證,他的薑黃通過SGS認證薑黃素含量高達20.8%,研究報告指出薑黃素有抗發炎、抗氧化跟減緩神經退化的效果,是一項對眼睛有益的保健食品喔!

達人栽種各色薑黃。(圖/草地狀元提供)

▲達人栽種各色薑黃。(圖/草地狀元提供)

烘乾後的三色薑黃。(圖/草地狀元提供)

▲烘乾後的三色薑黃。(圖/草地狀元提供)

薑田與播種機。(圖/草地狀元提供)

▲薑田與播種機。(圖/草地狀元提供)

達人廖芳銘立志開始栽種對人體有益的薑黃後,便遠赴日本進修自然農業農法、草生栽培,並成功的用三年多把一塊荒地用微生物栽培出一種「能夠冬暖夏涼的土」,利用這種土藉此栽種出薑黃素、桃酚酮含量比一般人高出更多倍的四種顏色薑黃,更能有效抗氧化!因為栽種面積大,廖芳銘還特地自創了一台特殊播種機,穿梭在樹林間更能有效的種出他心目中完美的有機薑黃!

達人廖芳銘(左)與主持人黃西田(右)。(圖/草地狀元提供)

▲達人廖芳銘(左)與主持人黃西田(右)。(圖/草地狀元提供)

達人廖芳銘(左)與主持人黃西田(右)在薑田耕種。(圖/草地狀元提供)

▲達人廖芳銘(左)與主持人黃西田(右)在薑田耕種。(圖/草地狀元提供)

在達人廖芳銘手上,薑黃不只是侷限在料理,反而能做出更多對人體有益又能回饋大自然,同時又能夠養顏美容的製品。詳細的內容請鎖定9/19(一)晚上10:30《草地狀元》。

三色薑黃粉。(圖/草地狀元提供)

▲三色薑黃粉。(圖/草地狀元提供)

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