上萬元花膠入鍋!頂級火鍋「如嬌」台北中山區開幕 活鮑魚免費請你吃

| 三立新聞網
2022/12/08

記者劉沛妘/台北報導

天冷就要吃鍋!坐落於中山區民權東路三段上的全新火鍋店「如嬌花膠雞鍋物」將在明(9)日正式開幕,業者大方把珍貴稀有、一斤要價上萬的高級野生鱸魚花膠入「黃金花膠雞湯鍋」,搭配活海鮮、日本A5和牛等食材,冬天吃這,超級大滿足!歡慶開幕,即日起至12月31日到店消費,加贈每人「鮮活九孔鮑魚乙隻」。

全新火鍋店「如嬌花膠雞鍋物」於台北中山區新開幕。(圖/如嬌花膠雞鍋物提供)

▼▲全新火鍋店「如嬌花膠雞鍋物」於台北中山區新開幕。(圖/如嬌花膠雞鍋物提供)

全新火鍋店「如嬌花膠雞鍋物」於台北中山區新開幕。(圖/如嬌花膠雞鍋物提供)

「花膠」為中菜四大珍稀海味之一,不僅味道鮮美還富含營養價值,主要成分為高級膠原蛋白,還有多種維生素以及微量元素,蛋白質含量更高達76%,是極其珍貴的養生食材,也是自古以來宮廷進補的聖品。而「如嬌花膠雞鍋物」的招牌「黃金花膠雞湯鍋」以一斤要價上萬的高級野生鱸魚花膠入菜,並選用玉米雞、帶骨金華火腿與北海道干貝等食材,歷時3天慢工熬製成鮮美濃郁的「黃金花膠雞湯」,滿滿的膠原蛋白使湯底變得更濃稠,還能兼具美容與養顏,獨寵女性客群。

招牌「黃金花膠雞湯鍋」以一斤要價上萬的高級野生鱸魚花膠入鍋;「剝皮辣椒酸白菜雞湯鍋」同樣使用招牌黃金雞湯作為基底,再加入手工剝皮辣椒,是獨家新口味。(圖/如嬌花膠雞鍋物提供)

▼▲招牌「黃金花膠雞湯鍋」以一斤要價上萬的高級野生鱸魚花膠入鍋;「剝皮辣椒酸白菜雞湯鍋」同樣使用招牌黃金雞湯作為基底,再加入手工剝皮辣椒,是獨家新口味。(圖/如嬌花膠雞鍋物提供)

招牌「黃金花膠雞湯鍋」以一斤要價上萬的高級野生鱸魚花膠入鍋;「剝皮辣椒酸白菜雞湯鍋」同樣使用招牌黃金雞湯作為基底,再加入手工剝皮辣椒,是獨家新口味。(圖/如嬌花膠雞鍋物提供)

另一款鍋底「剝皮辣椒酸白菜雞湯鍋」同樣使用招牌黃金雞湯作為基底,再加入手工剝皮辣椒、酸白菜、枸杞、紅棗、杏鮑菇,是獨家研發的新創雞湯口味。而火鍋的靈魂配角,主打須提前預定的「雙龍戲珠御用海陸套餐」特選日本A5和牛、無骨牛小排、鮮雞佛以及載滿鮮活波士頓龍蝦、紅蟳、生食級干貝、現流龍膽石斑等多樣海鮮組成華麗套餐;不可錯過的還有「手工鍋料拼盤」,一次網羅芋頭貢丸、芹菜貢丸、雲吞和蛋餃多種必吃純手工製作的火鍋料。

歡慶開幕,「如嬌花膠雞鍋物」宣布,即日起至12月31日到店消費,每人贈送「鮮活九孔鮑魚乙隻」。

即日起至12月31日到店消費,每人加贈「鮮活九孔鮑魚乙隻」。(圖/如嬌花膠雞鍋物提供)

▲即日起至12月31日到店消費,每人加贈「鮮活九孔鮑魚乙隻」。(圖/如嬌花膠雞鍋物提供)

另外,歡慶耶誕節及跨年到來,乾杯集團旗下餐飲也推出各式主題聖誕跨年大餐,包含乾杯燒肉居酒屋於12月21日至1月2日推出肉量十足的「聖誕跨年套餐」雙人2,323元、三人3,333元,另收10%服務費,還有去年最吸睛的「燒肉聖誕樹」再次登場,舖滿肉片的聖誕樹一上桌立刻成為焦點,今年套餐更首次加入日本和牛牛排、日本廣島和牛炎肉,使CP值再升級,還有鹽蔥醬牛五花、本日嚴選和牛、乾杯上等牛五花、乾杯角切、西班牙伊比利豬梅花、奶油雞腿肉、草蝦共10款豐盛海陸烤味;頂級日澳和牛燒肉殿堂的「老乾杯」則於12月1日至1月2日獻上「聖誕豪牛雙人套餐」,售價4,760元+10%服務費,集結8款人氣和牛美味,包含限定熟成冷藏牛舌、鹽蔥燒、和牛牛五花、和牛角切、日本和牛特選姿切、日本和牛上等牛排、老乾杯紛雪燒,還可品嚐到豪華魚子雙醬干貝和牛壽司。

乾杯燒肉居酒屋今年的「聖誕跨年套餐」同樣有最吸睛的「燒肉聖誕樹」;老乾杯也獻上「聖誕豪牛雙人套餐」。(圖/乾杯集團提供)

▼▲乾杯燒肉居酒屋今年的「聖誕跨年套餐」同樣有最吸睛的「燒肉聖誕樹」;老乾杯也獻上「聖誕豪牛雙人套餐」。(圖/乾杯集團提供)

乾杯燒肉居酒屋今年的「聖誕跨年套餐」同樣有最吸睛的「燒肉聖誕樹」;老乾杯也獻上「聖誕豪牛雙人套餐」。(圖/乾杯集團提供)

「黑毛屋本家」首次推出「龍膽石斑魚鍋」並結合日本和牛、伊比利豬,獻上頂級海陸雙享受「極上饗聚節慶套餐」,於12月21日至1月31日在台北SOGO復興店及信義新天地A4店限定販售,售價雙人3,980元、三人5,970元,另加10%服務費;「黑毛屋」於12月21日至1月2日推出「金燦食光 聖誕跨年套餐」,雙人套餐2,288元、三人套餐3,388元,另加10%服務費,爽吃「柚子白味噌鍋」搭配海陸雙拼。

黑毛屋本家首次推出「龍膽石斑魚鍋」獻上海陸雙享受「極上饗聚節慶套餐」;黑毛屋推出「金燦食光 聖誕跨年套餐」。(圖/乾杯集團提供)

▼▲黑毛屋本家首次推出「龍膽石斑魚鍋」獻上海陸雙享受「極上饗聚節慶套餐」;黑毛屋推出「金燦食光 聖誕跨年套餐」。(圖/乾杯集團提供)

黑毛屋本家首次推出「龍膽石斑魚鍋」獻上海陸雙享受「極上饗聚節慶套餐」;黑毛屋推出「金燦食光 聖誕跨年套餐」。(圖/乾杯集團提供)

還有零售品牌「乾杯超市」為搶攻春節年菜、禮盒商機,於即日起至1月29日以超划算的價格推出2款大份量、全選用A5日本和牛的「春節限定禮盒」,於電商與集團旗下餐飲門市同步販售。「老乾杯 春節饗宴 特選A5和牛菲力沙朗燒肉禮盒」原價12,424元,下殺55折,只要6,888元;另一款「春節雙饗 黑毛屋本家特選日本A5和牛沙朗肋眼 鍋物禮盒」原價12,837元,享54折優惠價6,888元。「乾杯超市」亦祭出早鳥活動,凡於12月25日前購買任一春節禮盒享加1元加購價值790元的「西班牙Bellota伊比利豬」;消費即送滿額現金折扣券、免運券,折抵價值達1,900元;凡達成不同消費門檻,享滿額贈日本A5和牛菲力牛排、和牛牛排、保冷袋等各式好禮,最高可獲價值3,317元好禮。

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