看上帝在世界最大人造島上堆積木 杜拜極奢新飯店開箱:皇家亞特蘭提斯

| 三立新聞網
2024/04/02

圖.文/陳耀恩

從皇家亞特蘭提斯飯店高處可俯瞰散枝散葉的棕櫚島

▲從皇家亞特蘭提斯飯店高處可俯瞰散枝散葉的棕櫚島。

杜拜是世界一流飯店品牌的競技場,若有預算想來趟頂奢飯店之旅,來到這肯定不會失望!從保留傳統到大膽定義當代,從作為杜拜名片的帆船飯店,到酷如積木造型、成為新地標的皇家亞特蘭提斯酒店(Atlantis The Royal),過去廿多年來,在眾聲喧嘩的全球旅宿市場裡,杜拜始終掌握一定的話語權。

強強聯手,皇家亞特蘭提斯大飯店與 LV 進行合作

▲強強聯手,皇家亞特蘭提斯大飯店與 LV 進行合作。

過去這一年來,幾家飯店的開幕都引起全世界的熱烈關注,像是 2023 年初狠砸台幣 7 億只為請來碧昂絲在開幕上大秀歌舞的皇家亞特蘭提斯酒店,以及在年底壓軸登場的杜拜悅榕庄(Banyan Tree Dubai),那是悅榕集團首度插旗阿聯酋之作。前者座落世界最大人造島的朱美拉棕櫚島,後者則在藍水島,皆是擁有無敵海景的天堂般度假勝地,不過,若想沈浸在杜拜傳統風情裡,老城區裡有間改裝自一百多年歷史建築的精品酒店 Arabian Boutique Hotel 同樣在去年底剛開幕,不同風格、各自精彩,但相同是奢華中都存有某種程度的任性,而那也正是杜拜飯店教人著迷之處。

美食是成就一趟完美旅行的重要關鍵之一,這道在杜拜悅榕庄品嚐到的蔬菜料理,不管外觀或口味都相當出眾

▲美食是成就一趟完美旅行的重要關鍵之一,這道在杜拜悅榕庄品嚐到的蔬菜料理,不管外觀或口味都相當出眾。

皇家亞特蘭提斯酒店,在世界最大人造島上堆積木
杜拜創下多個世界第一,不僅擁有世界最高建築 - 哈里發塔,此外在約 18 年前竣工的朱美拉棕櫚島也是世界最大人造島,而去年 2 月新開幕的皇家亞特蘭提斯酒店就蓋在上頭,若從飯店高樓層向下望,還能清楚看見棕櫚島開枝散葉上的別墅,彷彿海市蜃樓、美的夢幻。走進大廳,感受大器之餘也見其優雅,近 4 層樓高的巨型不鏽鋼雕塑「雨滴」用來象徵沙漠第一滴雨,還有世界最大的水母水族館低調的矗立大廳側邊,再向裡頭走,挑高空間採光明亮,規格宛如高級購物商場,也確實,這裡擁有 17 間精品店,可逛得過癮。

皇家亞特蘭提斯飯店建築由位於紐約市的知名建築公司 KPF 操刀,層層疊疊的有 43 層樓高

▲皇家亞特蘭提斯飯店建築由位於紐約市的知名建築公司 KPF 操刀,層層疊疊的有 43 層樓高。

這間全球都關注的新飯店,一登場就成為世界級地標,同時也名列 2023 年全球 50 家最佳飯店(The World’s 50 Best Hotels)https://www.theworlds50best.com/stories/News/the-worlds-50-best-hotels-2023-list-in-pictures.html ,也是中東地區唯一一間獲此殊榮的旅宿,光從幾個亮點就可知其不凡!

皇家亞特蘭提斯客房採大地色系又融入金色的輕奢感

▲皇家亞特蘭提斯客房採大地色系又融入金色的輕奢感。

※量體 - 佔地 40.6 公頃,樓高178 公尺,擁有 795 間客房、套房和特色頂層公寓

※設計 - 由位於紐約市的知名建築公司 KPF 操刀,以積木形式呈現,透過天橋連接、各自獨立又互通的 500 公尺寬、178 公尺高的巨型結構

※泳池數量驚人 - 擁有多達 90 個游泳池,特別是有去參觀但無法拍攝的高空無邊際泳池,非常美

※杜拜最大的私人海灘 - 長度超過 2 公里

※擁有 17 家餐廳、酒吧 - 其中有 8 家是由米其林名廚掌勺

皇家亞特蘭提斯有七款不同材質的枕頭可讓客人選擇

▲皇家亞特蘭提斯有七款不同材質的枕頭可讓客人選擇。

飯店餐廳選擇很多,這回品嚐了位於飯店一樓的波斯餐廳「Ariana's Persian Kitchen」,去年初開業就獲得當年度米其林的特別獎項「Opening of the Year Award」(年度最佳開業獎)。餐廳很美,粉色的挑高空間彷彿一頂帳篷伴隨絕佳採光,在這用餐都像是自帶柔光濾鏡,讓人心生愉悅。清爽的沙拉到好滋味的烤肉、尤其是羊肉特別鮮嫩,還有現烤的烤餅也是必吃的!番紅花、玫瑰水再灑上奢華金箔,這間料理用色繽紛,菜餚彷彿自帶旋律一般,帶些神秘卻又歡快...

Ariana’s Persian Kitchen現場製作的烤餅非常好吃

▲Ariana’s Persian Kitchen現場製作的烤餅非常好吃。

用最美洗手間來形容 Ariana’s Persian Kitchen 餐廳的化妝室一點也不為過

▲用最美洗手間來形容 Ariana’s Persian Kitchen 餐廳的化妝室一點也不為過。

杜拜悅榕庄,悅榕集團首度插旗阿聯酋 
位於杜拜藍水島的杜拜悅榕庄是悅榕集團在阿聯酋的第一個作品,飯店前身是 CAESARS PALACE DUBAI,請來 BLINK Design 設計翻修,以俐落的空間線條呈現溫暖色調,去年 12 月甫開幕,規劃 178 間客房並擁有 500 米私人沙灘,整體還非常新。簇新同時又能讓人感覺熟悉,那不簡單,當我一走進飯店大廳聞到一股舒心香氣,確實馬上就有回到 Banyan Tree 的感覺,那讓我想起在馬爾地夫、越南及曼谷幾段美好的夜宿悅榕庄回憶!

杜拜悅榕庄擁有 178 間客房,是悅榕集團在阿聯酋的第一間飯店

▲杜拜悅榕庄擁有 178 間客房,是悅榕集團在阿聯酋的第一間飯店。

一進入大廳就聞到舒服的香氣,那是悅榕集團看不見的標誌性裝潢

▲一進入大廳就聞到舒服的香氣,那是悅榕集團看不見的標誌性裝潢。

杜拜悅榕庄的優美泳池與緊鄰的大海相映

▲杜拜悅榕庄的優美泳池與緊鄰的大海相映。

若沒住房也可跟我一樣選擇到此用餐,飯店有七家特色不同的餐廳可供選擇,這日中午坐在池畔餐廳 Alizee 的戶外用餐區,享受了一頓極其美好的地中海美食,可說是場美好的多感官饗宴。聽著頭上高掛由貝殼串起的風鈴沙沙響,一邊品嚐相當美味的餐點,溫度宜人偶有過篩的陽光灑下,阿拉伯海的微風輕拂,席間笑語還有到位的人員服務,令我難忘。

池畔餐廳 Alizee 的戶外座位區

▲池畔餐廳 Alizee 的戶外座位區。

池畔餐廳 Alizee 的室內座位區

▲池畔餐廳 Alizee 的室內座位區。

池畔餐廳 Alizee 的幾道地中海前菜都很出色

▲池畔餐廳 Alizee 的幾道地中海前菜都很出色。

池畔餐廳 Alizee 採桌邊服務處理魚肉料理,很貼心

▲池畔餐廳 Alizee 採桌邊服務處理魚肉料理,很貼心。

Arabian Boutique Hotel,緊鄰母親河的杜拜老城區精品酒店
若看膩了無敵海景想稍微變換口味,不妨考慮這間杜拜老城區新開張的精品酒店:Arabian Boutique Hotel。融合阿拉伯傳統建築與摩洛哥風情的精品酒店,只有 10 間客房,其中包括 3 間套房,翻修自一百多年的老建築,搭配輕奢燈具,復古中又帶些摩登,我特別喜歡擁有景觀水池的中庭花園,那讓我想起了同樣是陽光滿溢的西班牙。

2023年12月才開幕的Arabian Boutique Hotel,是杜拜老城區的住宿新焦點

▲2023年12月才開幕的Arabian Boutique Hotel,是杜拜老城區的住宿新焦點。

Arabian Boutique Hotel客房,在傳統阿拉伯建築中融入輕奢風情

▲Arabian Boutique Hotel客房,在傳統阿拉伯建築中融入輕奢風情。

飯店有間位於二樓的露天餐廳,可俯瞰當地母親河-杜拜灣(Dubai Creek),風景絕佳,主要提供新鮮海味,料理蠻不錯,不過相較於他們所經營的另一間也是杜拜首間阿拉伯料理餐廳 Arabian Tea House,我更喜歡那裡的食物。這天跟親切的老闆共進午餐,他也透漏先前已買下緊鄰建築,目前正在動工,不久後會再多 20 間客房,值得期待。

Arabian Boutique Hotel的餐廳主打魚類料理

▲Arabian Boutique Hotel的餐廳主打魚類料理。

(採訪協力 - 鳴謝杜拜旅遊局)

 

本文作者:陳耀恩 | Ean Chen,生活美學攝影達人、資深旅遊部落客,曾舉辦攝影展,除透過單眼進行影像創作,也使用無人機空拍及 GoPro 來豐富攝影視角與素材。相關作品可上部落格(http://yaoen.live/)或粉專(https://www.facebook.com/eancan/

/ Info. /
皇家亞特蘭提斯酒店(Atlantis The Royal)
官網 https://www.atlantis.com/atlantis-the-royal|臉書 https://www.facebook.com/AtlantisTheRoyal 

杜拜悅榕庄(Banyan Tree Dubai)
官網 http://banyantree.com/united-arab-emirates/dubai |臉書 https://www.facebook.com/banyantreedxb

Arabian Boutique Hotel
官網 https://arabianboutiquehotel.com/|臉書 https://www.facebook.com/arabianboutiquehotel/ 

杜拜旅遊局
官網 https://www.visitdubai.com/zh/|臉書 https://www.facebook.com/visitdubai.twn 


 

精彩影音