台南老字號冰店!傳承90載消暑良方 鳳梨、芋頭冰來店必嚐!

| 三立新聞網
2024/06/14

文/台灣旅行趣

夏日炎炎,尤其是南台灣更是炎熱無比,這時候來上一碗冰涼的冰品最適合了!位於台南【黃火木舊台味冰店】目前由第四代,將傳承90年的經典口味結合創新想法,推出創意冰條、古早味零食,不僅是許多台南人的共同回憶,也吸引了許多外地饕客前來嚐鮮。

(圖/翻攝自台灣旅行趣)

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

傳承至第四代的老字號冰店【黃火木舊台味冰店-總店】位在台南熱鬧的海安路上,鄰近花園夜市、神農街等台南熱門景點,品牌成立超過90載,早已成為台南人記憶中的味道,不僅是地人的消暑解饞首選,真材實料的好滋味更是吸引了許多饕客不遠千里而來。
 
(圖/翻攝自台灣旅行趣)
▼▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)
(圖/翻攝自台灣旅行趣)
 
店家裝潢是走懷舊復古風格,除了可以看到品牌成立的故事外,一旁還能看到古早味的剉冰機、電風扇等,讓人吃冰之餘還能夢回數十年前,那個簡單質樸的年代。
 

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

假日還能體驗DIY剉冰。(圖/翻攝自台灣旅行趣)
▲假日還能體驗DIY剉冰。(圖/翻攝自台灣旅行趣)
 
店內也有許多打卡牆可以拍照。(圖/翻攝自台灣旅行趣)
▲店內也有許多打卡牆可以拍照。(圖/翻攝自台灣旅行趣)


▲2024年正逢台南建城400年,店家特別設計了這款代表「族群融合」的文化牆,也成為民眾來此吃冰必打卡的景點之一。(圖/翻攝自台灣旅行趣)
店裡主打八寶冰、芋頭冰、鳳梨冰等古早味系列冰品,第三代老闆為了讓民眾能有更多選擇,另外研發出方便帶著走的冰條,以及芋頭條、鳳梨乾、古早味爆薏仁等伴手禮,讓旅客來吃冰也能順便準備禮物帶回家喔!
 
▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)
品牌能延續至今,全靠店家不斷的努力與堅持,用優質食材純手工製作的各式配料,搭配古早味糖水,並不斷嘗試新事物,推出全新的冰品搭配與新商品,將傳統與創新完美結合,讓更多人可以品嚐到台南在地的好滋味。
 
▼▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)
│冰條
 
由第三代老闆研發的冰條系列,隨拿隨吃既甜蜜又方便!口味也是經過挑選,選擇品牌最具代表性的有鳳梨、芋頭系列,加上代表古早味的仙草、蜜豆、紅豆、米糕等口味,在吃冰消暑的同時,還能憶起兒時回憶。

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)
│八寶冰
 
招牌「八寶冰」可謂來店必吃的人氣冰品,冰涼的剉冰上可以任選配料,食材不限樣數,可以自由搭配自己喜歡的配料,粉粿、豆類、芋泥等通通有,最後淋上店家引以為傲的糖水,一碗下肚消暑又滿足,喜歡吃冰的朋友可別錯過了!

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)
│芋頭冰
 
喜歡芋泥的朋友一定要點的美味!剉冰上鋪著滿滿的芋泥,簡直太吸睛了!芋泥口感綿密絲滑,一口下去滿滿的都是芋頭的甜蜜香氣,加點一份Q彈的湯圓仔,為冰品增添口感,讓人不禁一口接著一口。

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)
|鳳梨冰

黃澄澄的鳳梨光看著特別有食慾,遵循古早味熬煮的鳳梨果肉,酸甜滋味散發鮮明果香,搭配剉冰更是清涼無比!再加上一匙糖水使其風味更為提升,傳承近百年的好味道,深得民眾喜愛。
 
(圖/翻攝自台灣旅行趣)



紅豆布丁牛奶冰。紅豆、布丁、煉乳、糖水四種風味與剉冰的香甜組合,也廣受饕客喜愛。(圖/翻攝自台灣旅行趣)



喜愛古早味美食的你,這款「粉粿冰」是你最佳的選擇,滑嫩彈牙的粉粿搭配糖水的樸實組合,簡單卻讓人感到心滿意足!(圖/翻攝自台灣旅行趣)
▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)


紅豆布丁牛奶冰。紅豆、布丁、煉乳、糖水四種風味與剉冰的香甜組合,也廣受饕客喜愛。(圖/翻攝自台灣旅行趣)

▲喜愛古早味美食的你,這款「粉粿冰」是你最佳的選擇,滑嫩彈牙的粉粿搭配糖水的樸實組合,簡單卻讓人感到心滿意足!(圖/翻攝自台灣旅行趣)
由第三代研發出來的伴手禮系列,有芋頭條、鳳梨乾、古早味爆薏仁、綜合等可以選擇,送禮自用兩相宜。(圖/翻攝自台灣旅行趣)
▲由第三代研發出來的伴手禮系列,有芋頭條、鳳梨乾、古早味爆薏仁、綜合等可以選擇,送禮自用兩相宜。(圖/翻攝自台灣旅行趣)
 
來到台南旅遊必打卡的【黃火木舊台味冰店-總店】,以迷人的古早味剉冰擄獲了許多饕客的心,更是許多在地人的心頭肉,除了各式冰品之外,還有創意滿分的冰條與古早味伴手禮等你來嚐鮮,不僅如此,店家假日時段還提供剉冰DIY,讓孩子們能夠體驗手作DIY的樂趣,一家大小共同享受吃冰的幸福感。
 
 
【黃火木舊台味冰店-總店】
店家地址:台南市北區海安路三段55號
店家電話:062262629
營業時間:12:30–22:30(週一公休)
粉絲專頁:https://bit.ly/44GEE0B
IG:hhm1932

 

延伸閱讀>>
台南秒殺系羅宋麵包!6種口味任君挑選 絕妙層次口感十足!
台南必吃義式料理!起司焗蛋必嚐 職人手作醬料風味滿分!

精彩影音

相關推薦文章