第三屆CAS國產香雞排嘉年華 買一送一人聲鼎沸

| 三立新聞網
2020/09/29

【廣編特輯】

為推廣CAS國產優質雞排,台灣區電動屠宰工業同業公會自民國107年即舉辦「CAS國產香雞排嘉年華」活動,前兩屆分別於台北、高雄舉行,活動廣獲迴響。今年與桃園市政府攜手,於9月27日假桃園市中壢區銀河廣場舉行第三屆「CAS國產香雞排嘉年華」活動,當天「國產雞排買一送一」吸引民眾不畏下雨,仍到現場大排長龍搶購好康,讓消費者有機會品嘗台灣CAS國產雞肉的新鮮美味。

▲身為台灣人必吃的國民美食-雞排。(圖/業者提供)

活動由宇熙慢飛寶貝戰鼓隊-鬪魂鼓揭開序幕,包括財團法人中央畜產會董事長林聰賢、台灣區電動屠宰工業同業公會理事長賴豐富、桃園市副市長李憲明、農委會防檢局長杜文珍、桃園市農業局長郭承泉、中壢區長鄭詩鈿、中華民國養雞協會理事長陳國村、桃園養雞協會理事長等貴賓均一同出席活動;參與活動的9家優良雞排廠商,包括炸鷄大獅、好富食堂、888 Chicken bar炸物燒烤、3Q脆皮雞排、新店波特曼、OG桑炸雞、炸雞洋行、泰雞霸及百鮮鹹酥雞,受邀9家廠商均採用CAS國產雞肉為食材,且各有特色。

▲雞排買一送一的好康活動,吸引大批人潮湧入。(圖/業者提供)

財團法人中央畜產會董事長林聰賢表示,國產雞肉從農場到餐桌只要72小時,新鮮度遠勝於進口肉品,形成完整產業鏈,且生產過程符合健康、衛生、安全等標準,滿足注重生產履歷消費者的需求,香雞排使用的是國產雞肉也可以溯源,讓民眾吃得更安心。加上今年爆發疫情,許多國家禁止屠宰及肉品運送等,危及糧食安全,為了保障台灣未來的糧食安全,這次現場雞排使用CAS肉品,購買使用CAS肉品,用實際行動支持國產雞肉。

▲財團法人中央畜產會董事長林聰賢(右2)、台灣區電動屠宰工業同業公會理事長賴豐富(左3)。(圖/業者提供)

台灣區電動屠宰工業同業公會理事長賴豐富指出,目前國人消費肉類別以雞肉為最大宗(大於豬和牛)。雞肉進口已經22年,進口量也已攀升到約22萬噸, (每隻雞祇有2根骨腿,以1公斤2根骨腿計算)等同於國產白肉雞1年約2億2千多萬隻以上的總產量,嚴重壓抑了國產雞肉的成長。

進口雞肉送到消費市場前,多經反覆解凍、分切、分級、改包裝、再冷凍…等處理方式,消費者對其產品衛生與安全有很大的疑慮。

國產雞肉在屠宰雞隻時,亦有官方獸醫師在屠宰場逐隻檢查,衛生安全有保障。國產雞肉肉質Q彈多汁,而香雞排更是台灣美食代表,民眾可以放心購買,也希望消費者在資訊透明下聰明選擇CAS國產雞肉食用。

▲國產雞排攤商準備香噴噴的國產雞排一列排開。(圖/業者提供)

桃園市副市長李憲明表示,第三屆CAS國產香雞排嘉年華首度移師到桃園,不僅得以宣導國產白肉雞,以讓桃園民眾以實際行動支持國產雞肉。

主辦單位安排了兩項好康活動嘉惠桃園民眾,不管是4500份香雞排「買一送一」;還有呼喊指定口號「愛台灣、吃雞排、選國產」,即贈送「免費雞排兌換券」共1500份,都讓桃園民眾度過一個難忘飄香的假日。

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