米其林推薦泰式料理!「湄南河泰式庭園餐廳」好吃又好拍

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文/台灣旅行趣

米其林餐盤推薦公布名單一陣子了,許多店家受到肯定,其中台中的湄南河更是實至名歸,道地又美味的泰式料理吸引無數饕客前來朝聖。

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

前陣子如火如荼的米其林評鑑已經公布,而許多餐廳也因此聲名大噪,但對於一些餐廳來說僅僅只是錦上添花而已,畢竟好吃的料理在任何地方都不會明珠蒙塵。台中的湄南河泰式庭園餐廳就是其中之一,道地的泰式風味、華美卻不俗豔的大氣裝潢、合理的價格與周到的服務,湄南河說得上是一家無死角的優質餐廳。今天就來介紹幾道具有代表性的菜色,讓你隔著螢幕也來品嚐一下這美妙的滋味吧!

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

咖哩紅蟳

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

一般對泰式咖哩的印象會停留在口味重、偏鹹,但湄南河的咖哩系列都不會如此,反而在濃郁之中帶點清爽。紅蟳細緻的肉質與咖哩醬汁融合,滲透到蟹肉的內裡,蟹黃也沾染了咖哩的濃郁,更上層樓的美味讓人吮指回味,是來店必點的不凡料理。

炭烤泰國蝦

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

鮮甜彈潤的泰國蝦外觀鮮紅透亮,新鮮程度完全彰顯於外,輕輕一剝就殼肉分離,蝦頭的部份還有鮮美的蝦膏流溢而出,炭烤的香氣滲透蝦肉中,卻依然留存了蝦肉原味的美好,簡直是嗜食蝦子者的天堂。

綠咖哩椰汁雞肉

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

有著咖哩的香氣,同時又有椰汁的溫潤,原本偏辣的綠咖哩被椰汁中和了刺激口味,雞肉吸滿湯汁更顯飽滿,淋在白飯上的鮮綠醬汁加上軟嫩的雞肉,讓人一口接一口的停不下來。

泰式炸蝦片

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

現炸的蝦餅香脆可口,濃濃的鮮蝦味比直接吃蝦肉還更美味,涮嘴的口感是飯前最適合的小點心,配啤酒也同樣適合唷。

泰式香料豬腳

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

說到泰式很少人會想到豬腳,但湄南河的香料豬腳可是一絕,油亮香酥的外皮相當吸引人,香料的味道已經透入其中,每一口都能吃到滿滿的香氣,類似松阪豬的口感更是讓人印象深刻。

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

湄南河受到米其林餐盤的肯定,的確實至名歸,料理不但有特色、下的調味也不會過重而蓋去食材的原味,是值得前來一嘗的餐廳。米其林的光環頗為耀眼,但更重要的是,湄南河泰式庭園餐廳,真的很好吃!

湄南河泰式庭園餐廳

店家地址:台中市南屯區龍富十五路36號
店家電話:04 2386 2678
營業時間:11:00-14:30 17:30-21:30
均消價位:$680/人
粉絲專頁:https://bit.ly/311xLar 
訂餐外帶連結:http://bit.ly/2H9d8C1
圖片來源:湄南河泰式庭園餐廳 Maenam Thai

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