凍漲!漢來敲響「月餅戰」拼賣6.1萬盒...營收入袋6千萬 AI風搶科技業

| 三立新聞網
2024/07/09

記者簡榮良/高雄報導

鎖定新世代年輕人,月餅禮盒搭上AI熱潮。(圖/漢來提供)

▲鎖定新世代年輕人,月餅禮盒搭上AI熱潮。(圖/漢來提供)

今年中秋節比往年提早,月餅戰也提前開打!漢來美食於今(9)日亮相中秋月餅禮盒,今年預計共推出61,000盒,連續兩年蟬聯全台飯店業月餅銷售冠軍,甚至在去年全台觀光飯店集團月餅禮盒業績下降一成的情況下,漢來美食卻逆勢成長,不但在月餅禮盒銷售中創造金字招牌,今年更預期可以帶來超過6,000萬營收,為下半年餐飲績效,添上一筆戰績。

近年受到國人健康意識高漲,一般消費者在中秋購買月餅自用的意願減低,不過,國內整體經濟景氣回甦,大型企業對客戶中秋送禮需求增加,因此高檔月餅禮盒主要客群鎖定的是企業採購送禮,以漢來美食為例,企業占比高達80%,其餘的才是消費者自用,因為包裝質感優雅,加上口味調整符合市場需求,往年總是在中秋前一個月內,就能全部售罄。

「不希望讓消費者買月餅有太重負擔」行銷企劃部副總吳若寧指出,儘管原物料翻倍漲,特別是「麵粉、奶油」,但仍舊堅持凍漲,今年月餅禮盒價格與去年持平,更鎖定新世代年輕人,搭上AI熱潮。

今年的漢來情月中秋禮盒『典藏禮盒』與『風雅禮盒』,採用科技生成藝術模擬油畫風格。「典藏禮盒」的金色外觀,是象徵豐碩與美好的盛開芙蓉花,打造出「秋.綻」主題,意寓未來豐富圓滿。而具有優雅兼具科技銀的「風雅禮盒」,呈現的則是浪漫花海中,一股即將突破的強勁生命力。

至於口味,漢來美食同樣堅持頂級跟創新,月餅持續推出奢華度破表的「松露蕈菇」,以清香蓮蓉為基底,和入具有黑鑽石之稱的法國松露及蕈菇粒;新口味「柑橘蒙布朗」將栗子蒙布朗餡加入清新橘皮絲,香濃的栗香中帶點清爽又迷人的柑橘香氣,口感綿密細緻,甜而不膩;而融合歐式時尚與中式傳統的「巧克力堅果」則是選用比利時優質巧克力,搭配脆口的夏威夷果,苦甜中帶有堅果香氣;還有超高人氣的「金月奶黃流芯」、「日式極品抹茶」、「桂花核桃」、「白玉蓮蓉蛋黃」…等共9款獨具風味的口味,滿足顧客不同味蕾的享受!

為迎合年輕族群的送禮需求,也推充滿色彩和想像力的包裝。(圖/漢來提供)

▲為迎合年輕族群的送禮需求,也推充滿色彩和想像力的包裝。(圖/漢來提供)

此外,為迎合年輕族群的送禮需求,漢來美食今年另推出一款『漢來玩月禮盒』,充滿色彩和想像力的盒身圖案以<玩色時尚>為設計概念,口感類似和菓子的日式甜饅頭,有北海道牛奶、黃金香柚、日式抹茶、甜心地瓜口味四種口味;尤其是甜心地瓜,是特選有黃金地瓜之稱的台農57號地瓜製成內餡,甜而不膩。

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