創意玩味日式豬排新味覺 有生熟度的「炙燒炸牛排」吃過沒

| 三立新聞網
2016/06/12

消費中心/綜合報導

想吃美味的炸牛排?不用一定要飛日本了!慕里諾餐飲集團旗下日本人氣豬排店品牌「伊勢路-勝勢日式豬排」,近日推出夏季限定新品,其中,就有有生熟度的「炙燒炸牛排」!

這次勝勢日式豬排推出夏季限定新品,包括來自日本三重伊勢直送牡蠣的酥炸伊勢牡蠣套餐、台灣新鮮魚產太刀魚的酥炸太刀魚套餐,還有日本長崎竹莢魚的酥炸竹莢魚腰內豬排套餐,以及業界首創個性化料理、自我主宰生熟度的酥炸炙燒肋眼牛排套餐。

酥炸伊勢牡蠣套餐(四顆):夏季是日本三重伊勢牡蠣最肥美的季節,由於牡蠣生長的海域水質純淨,孕育出的牡蠣粒粒圓潤飽滿、肥美多汁,適合喜愛海鮮的饕客們品嚐!酥炸過的牡蠣,香酥滑嫩,一口咬下後盡是肥美爽滑口感,完美存封海洋美好原味,日本新鮮直輸來台。隨餐提供的卡塔醬滋味鹹香適中,可隨心搭配佐用,讓味覺有雙重感受。酥炸伊勢牡蠣套餐售價NT$460、 酥炸伊勢牡蠣腰內豬排套餐NT$380、酥炸伊勢牡蠣單點(三顆) NT$320。

創意玩味日式豬排新味覺 有生熟度的「炙燒炸牛排」吃過沒

酥炸鮮牡蠣腰內豬排

酥炸太刀魚套餐:猶如珍珠般亮眼的太刀魚,即是俗稱的白帶魚,擁有豐腴的脂肪,鮮甜細彈的肉質更可媲美比目魚鰭邊肉。主廚選用來自台灣當令時魚-太刀魚,新鮮肥滿的肉質,只要簡單調味後裹上日本麵包粉酥炸,即可品嘗到魚脂滑潤、肉質鮮甜,夏季正是最佳的品嚐時刻。隨餐另提供蒜味奶油醬,輕以香酥太刀魚沾裹入口,滿滿蒜香與奶油香氣,別有一番品嘗風味,7/1正式推出。酥炸太刀魚套餐NT$420、酥炸太刀魚里肌豬排套餐NT$380。

創意玩味日式豬排新味覺 有生熟度的「炙燒炸牛排」吃過沒

酥炸太刀魚套餐

酥炸竹莢魚腰內豬排套餐:竹莢魚在日本是常被提到的國民美食,肉質紮實飽滿,口感迷人,本季採用來自日本直輸的長崎竹莢魚,肉質尤其細緻、魚脂豐厚,分別與已熟成過腰內豬排裹上金黃酥脆的麵包粉酥炸,再搭配主廚特製卡塔醬,可同品嘗海陸雙重美味。酥炸竹莢魚腰內豬排套餐NT$420。

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酥炸竹莢魚腰內豬排套餐

酥炸炙燒肋眼牛排套餐:有生熟度的炸牛排,您吃過嗎?採用肉質鮮嫩、紋理細膩的紐西蘭肋眼牛肉,輕裹新鮮麵包粉酥炸至三分熟度上桌,帶著粉紅色擇的炸牛排,肉質鮮嫩,因考量每位顧客的喜好,勝勢以熱鐵板盛盤,讓顧客可依個人喜好,自我主宰牛排生熟度,是日式豬排料理中首創的創意吃法!另再提供兩款不同沾醬-芥末醬油及柑橘醋蘿蔔泥,口味多元變化,可顛覆對傳統炸豬排料理的刻板印象。酥炸炙燒肋眼牛排套餐 NT$520。

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酥炸炙燒肋眼牛排套餐

 

美食特搜地

店名:伊勢路-勝勢日式豬排

<微風松高店>地址:台北市信義區松高路16號B2

電話:02-2722-0128

<SOGO復興店>地址:台北市忠孝東路三段300號10樓

電話:02-8772-9822 8772-9822

台灣臉書粉絲團:伊勢路-勝勢日式豬排

官網: http://www.katsusei.com/

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